中秋节有哪些美食

中秋节有哪些美食

中秋节的美食有：月饼、螃蟹、桂花酒、糍粑、藕盒子。

1、月饼

月饼是中秋节的代表性美食。月饼有各种口味和款式，如传统豆沙、五仁月饼，还有现代的冰淇淋、芝士月饼等。每款月饼都凝聚了人们对家庭和家乡的思念之情。即使离家千里，一口月饼，便能感受到家的温暖和味道。

2、螃蟹

中秋时节，螃蟹黄满膏肥，是不错的品尝时机。在古时候螃蟹是中秋节宴俗最重要的食物之一，明代宫廷中秋讲究吃螃蟹。古人度中秋有四大佳景，赏秋月、食肥蟹、饮黄酒、待菊开，是文人雅士的小团圆。

3、桂花酒

在中国传统文化中，中秋节是家庭团圆的日子，而桂花酒作为一种象征团圆和美满的饮品，被广泛地应用于这个节日中。喝桂花酒意味着家庭和睦、团圆幸福。

4、糍粑

自古以来，民间就有中秋舂糍粑、吃糍粑的传统习俗。八月中秋舂糍粑、吃糍粑赏月就是寓意家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结；糍粑的香甜，喻示着生活甜蜜幸福。

5、藕盒子

中秋正是鲜藕应季之时，中秋吃藕盒子也是寄团圆之意。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之处。

中秋节特色美食

中秋节的特色美食有月饼、桂花酒、螃蟹、田螺、团圆馍等。

1、月饼。月饼象征那一轮满月，团圆美满，又是合家分吃，是中秋节的必吃食品。古人把月饼作为祭品，于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗从唐朝开始。而在此之前的中秋食品，仍以应季的瓜果为主。

2、桂花酒。关于桂花酒有两个美丽的传说。相信大家都熟知吴刚伐桂的故事，吴刚每天伐树不止，千万年过去桂树依旧勃勃生机。中秋之时，桂树更是馨香四溢，惹人爱怜。相传吴刚知道人间没有桂树才将桂树的种子传到了人间。于是便有了吴刚伐桂，酿天下第一美酒桂花酒的传说，由此饮桂花酒成为中秋节的一大传统习俗。

3、螃蟹。俗话云“西风响蟹脚痒”，说的每年中秋之时，螃蟹肉多膏厚，是最佳的品尝时机，所以很受人们的喜爱。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。吃螃蟹的时候一家人围着一边聊天，享受着美味，一边享受着家人的温暖。

4、田螺。有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。如今在广州，不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。

5、团圆馍。中秋佳节，烙一个团圆馍，全家人分享，在外的游子不能归来，也要保留一份，直到归家时吃到家乡的味道。团圆馍，即陕西关中农家自制的大圆饼，用精麦面做制三至五层的大圆饼，每层周围雕塑着各式各样的花朵。