湖北有哪些特色美食值得推荐？

湖北是一个美食之都，拥有丰富多样的特色美食。以下是一些值得推荐的湖北特色美食：

1. 热干面：热干面是湖北省最著名的特色小吃之一，由细面条、芝麻酱、辣椒油和花生碎组成，口感独特，香辣可口。

2. 武汉热干豆皮：热干豆皮是武汉的传统小吃，由豆浆制成的薄皮上撒上芝麻酱、辣椒油、葱花等调料，口感鲜嫩，味道鲜美。

3. 武汉热干豆腐：热干豆腐是武汉的特色小吃，由豆腐切成薄片，配上芝麻酱、辣椒油、葱花等调料，口感软嫩，味道鲜美。

4. 武汉热干鸭脖：热干鸭脖是武汉的特色小吃，由鸭脖子煮熟后，配上辣椒粉、花椒粉、芝麻酱等调料，口感酥脆，味道香辣。

5. 武汉热干鱼：热干鱼是武汉的传统名菜，由鱼肉切成薄片，配上辣椒油、豆瓣酱、蒜末等调料，口感鲜嫩，味道鲜美。

6. 武汉热干黄鳝：热干黄鳝是武汉的特色菜品，由黄鳝切成段状，配上辣椒油、豆瓣酱、蒜末等调料，口感鲜嫩，味道鲜美。

7. 武汉热干鸭血粉丝汤：热干鸭血粉丝汤是武汉的传统汤品，由鸭血、粉丝、豆芽等配料煮成，配上辣椒油、豆瓣酱等调料，口感鲜美，味道浓郁。

8. 武汉热干豆皮烧麦：热干豆皮烧麦是武汉的特色小吃，由豆皮包裹着肉馅蒸熟而成，口感鲜嫩，味道鲜美。

9. 武汉热干鸭脖烧麦：热干鸭脖烧麦是武汉的特色小吃，由烧麦包裹着鸭脖蒸熟而成，口感酥脆，味道香辣。

10. 武汉热干鸭血粉丝煲：热干鸭血粉丝煲是武汉的传统汤品，由鸭血、粉丝、豆芽等配料煮成，配上辣椒油、豆瓣酱等调料，口感鲜美，味道浓郁。