北京美食推荐

北京美食推荐

老北京的美食如下:

第一，北京烤鸭

说到北京美食，当然少不了大名鼎鼎的北京烤鸭！北京烤鸭被誉为“天下第一美味”。分为全聚德为代表的挂烤鸭和便宜坊为代表的红烧烤鸭两种。烤鸭金黄，有光泽，干，松，嫩。薄荷叶饼配以鸭片、甜面酱、葱丝、黄瓜丝等配料卷成筒食用。它的皮又脆又嫩，所以味道不一样。当你来到北京，你一定要品尝正宗的北京烤鸭。

第二，豆汁配焦圈

豆汁是北京特有的民间小吃，流传千年。它以绿豆为原料制成，色泽暗淡，酸甜可口。老北京人喜欢喝豆汁，外地人一般接受不了那种味道，感觉有点难以下咽。但是老北京人觉得好吃，地域差异导致口味不同。每个地方都有自己的特色！喝豆汁的时候，inby是正宗老北京人早餐的经典搭配。inby有金色的外壳，就像油炸的油条一样。吃起来又脆又油。如果你是小吃，建议你一定要尝尝老北京人爱吃的豆汁配焦圈。独特的搭配口味会让你有不一样的体验。

第三，炒肝

有朋友推荐去北京玩，炒肝是必吃的美食之一。北京炒肝的地位，和河南的胡辣汤，武汉的热干面一样重要。炒肝不是炒的，更像煮的。它是一种传统的北京小吃，由猪肝、大肠等制成。作为主要成分，大蒜等。作为辅料，和淀粉增稠，这有点像汤。别看入水，炒肝一点异味都没有。猪肝很嫩，肥肠很软，口感丰富爽滑，加点蒜会更好吃。

第四，豌豆黄

豌豆黄是北京的传统小吃。它由白豌豆、白糖、红枣等制成。，将它们煮沸，加糖，凝固并切成片。制得的豌豆黄呈淡黄色，纯净细腻，入口即化，口感香甜，清凉爽口。尤其是嚼几口之后，你会发现它相当的丝滑可口！

北京美食推荐如下：

1、炒疙瘩

炒疙瘩是一种老北京的特色面食。炒疙瘩颜色深黄，黄绿相映成辉，入口绵软柔韧，醇香可口。据说已有上百年的历史，它属于清真小吃中的一道美食，深受大多数北京人的喜爱。

2、炒肝

是北京的特色传统小吃之一，具备汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不松懈的特质。所谓炒肝并不是炒的，而是煮出来的，而且除了肝，还有肥肠，肥肠一般还比肝更多一些。

3、焦圈

在老北京，男女老少都爱吃焦圈。北京人吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。其色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特，真叫人吃不够。

4、北京烤鸭

北京烤鸭最著名的就是两大流派，一个是挂炉烤鸭，一个是焖炉烤鸭，这两大流派的烤鸭都是口味极其浓郁、清香的，吃起来香嫩酥脆，口感极佳。

5、卤煮火烧

说起卤煮火烧，这可是吃货们的最爱，作为京城有名的传统小吃，它是将火烧，与煮好的猪肠，煮肺放在一起煮，肉香味四溢。

北京好吃的

烤鸭 …………………………

长安街北京站口交通部的后面是北京市政协的一个院子，院内有一家烤鸭店,相对可靠些的牌子有家常的“天外天”（亚运村、翠微大厦、西外、东内等很多）,上些档次的烤鸭就数大名鼎鼎的“鸭王”（建国门外大街赛特西侧）

“九华山”（西三环）了,据说江主席吃的烤鸭是“九华山”特供

“便宜坊”的烤鸭据说也不错

“全聚德”的品牌连锁店,白石桥的“全聚德”味道很不错

涮羊肉…………………………

吃涮羊肉最正宗的是“东来顺”，王府井扩建后，本店搬到了东安商场5层。“东来顺

”的羊肉是手切的，鲜嫩爽口，不象许多店是机器刨出来的冻羊肉

宣武区白纸坊东街15号（经济日报社对面）“鑫隆四季涮肉”，店里还挂着一副店主和

郎木寺活佛的合影

烤肉…………………………

和平门一条街

“御香苑”

小关路口原来有一家“吴琼花”烤肉店，各种粥更是极佳，可惜不知何去

中粮广场地下的“寿福城”则是北京最高档的韩式餐厅

烤肉季和烤肉苑是传统的北京烤肉老字号，区别于韩式、日式和巴西烤肉，但已经被压迫的势微了

原先还有一家“老张烤肉”，在五棵松、小南庄、工体南门共有三个店，可惜现在都倒闭了

爆肚冯…………………………

东直门内“鬼街”的金生隆“爆肚冯”是最好的一家，三代爆肚，店主冯国明很有文化

，店内环境幽雅，布置地很有旧京余韵

门框胡同,前门商业区,在门框胡同“爆肚冯”的号召下，一些老字号重回根据地，门框胡同现有四家值得品尝的老字号：“爆肚冯”【清真，不可带猪肉进去】、“小肠陈” 卤煮火烧、老月盛斋的“酱牛肉”“烧羊肉”、瑞宾楼的“ 遵 火烧”【最好的是猪肉大葱馅】

羊蝎子――清真…………………………

西便门桥北侧有一家“羊蝎子李”，算是比较正宗的字号

“南来顺”（大观园西侧） 白魁老号（东四北口） 鸿宾楼（月坛西）

酸坛子…………………………

长椿街地铁口往北走一小站地，叫南闹市口，那里也有家不错的馆子叫“瓦缸大酒楼”

，酸坛子很有味道，装菜的瓶瓶罐罐也与别处不同

水煮鱼…………………………

原来国展附近西坝河重庆饭店旁侧的“水煮鱼”现在迁到西边远方饭店的“红金鱼”了

静安中心路口往西路南又开了一家“水煮鱼”分店

长虹桥和安慧桥的“辣婆婆”也是极响的水煮鱼招牌

“皇阿婆”的，在西直门外北下关里，北方交大南门外还有一家不错的店，在朝阳公园南门外路南靠近东四环，店名好像叫“东五福”，有点忘了

酸汤鱼…………………………

鬼街，从东往西走，第二家“酸汤鱼”的味道好一些小关吉林饭店附近的“黄果树酸汤鹅

”属同一品种，口味辣里含酸，比较特别，开胃

北航对面的大排挡里原来有一家经营贵州凯里“酸汤鱼”的小店，从凯里来，好象都拆掉

了

香辣蟹…………………………

原名楚香蟹，高梁桥的“蟹老宋”，缅甸蟹、越南蟹

亚运村北辰东路的“秦记香辣蟹”蟹每斤58，个大，是作者吃过最好的一家

野山菌…………………………

在南礼士路地铁往西的下一个天桥，像北有一个胡同，大约在胡同口20 米的路西又一

个野山菌火锅店，里面的各种各样的山菌虽然比不上沈阳的野山菌店，但是在北京也算难得

！价钱不贵

面…………………………

长椿街的“面爱面”

北太平庄的“八番面屋”（北太平庄桥西南过街桥，对面是制片厂）

一碗面，一锅贴，一小菜，足矣

北大食堂

各地省市驻京办事处是特色菜的佳选

新疆 内蒙古…………………………

三里河的新疆办事处 大佛寺内蒙古办事处的羊肉都是极品

新疆风味餐厅“西域食府”，王府井店在灯市口松鹤大酒店对面，中关村店在当代商城对面

牛街北口新开了一家“吐鲁番”

政协烤鸭店的隔壁还有一家内蒙古莜面美食城，大厅里都是蒙古包，有烤全羊，莜面是燕麦做的，色黑发粘

朝内大街,老外交部附近,华夏证券东边的胡同内, tel:65251071

陕西…………………………

西单民族文化宫后面还有一家门帘古朴的饭店，大木门，进去就是个石磨，墙上写着“村规”、陕西土语的发音和解释等等，挺乡土（价钱可不乡土），是陕西某驻京办开的，特色是各种莜面

新街口“西安饭庄”是北京吃“羊肉泡馍”的好地方

阜成门内靠近白塔寺还有一家陕西的“葫芦头泡馍”，很正宗的

福建…………………………

西二环白纸坊桥东南的“京闽宾馆”，是福建福安市驻京办开的，在那里能吃到北京少

见的福安（福建）餐食，以各种汤为特点，这个宾馆已经没有了

川菜…………………………

“陈川粤”，就在阜成门华联商场附近，

隔壁金都假日饭店的自助餐中午38，冰淇淋管够，倒真不错

建国门长安大戏院东口往北走再东拐有家四川驻京办事处，那里的川菜很本色，“口水

鸡”、“水煮翠鱼”、“泡菜”都不错

赛特附近的“渝信酒家”、“市长之家”（惠新东街）附近的“千翔阁”都是川菜的好

品牌

长椿街地铁口南和北三环的“乡老坎”也是特色川菜，有些别家没有的菜品，作者很喜

欢里面的“全家福” ，这里好象经常有网友聚会喔）

四川小吃…………………………

西单的“天府豆花庄”是老字号，西单改建后搬到了西单文化广场的地下，规模比原来

大了不少，东西还是比较地道的，小吃嘛，玩的

王府井的东安夜市，一网打尽，是都吃到了，跟没吃一样

四川火锅

鬼街

“金山城”（大北窑中服大厦、新世界、奥体中心等）

“皇城老妈”（大北窑南路东、长椿街路西）

“谭鱼头” 川西张大胡子（东直门内、亚运村等）

“李老爹”

牡丹环岛西路南的“孙鲶鱼”

鱼头下锅8到10分钟吃最鲜嫩上乘

湖南菜…………………………

“马凯”（鼓楼南、长椿街地铁东北口），现属于“华天饮食集团”，特色味已不足，

比较“面”，

阜成门外 国宾宾馆附近的“曲园”

东单人艺小剧场附近的“汤王”

和平里的“将军府”

方庄的“洞庭水鱼”，是美味与营养的绝佳组合

湖北菜…………………………

阜成门的“鱼米楚乡”

“九头鸟”，本店在航天桥附近，北太平庄分店（桥东南）、安定门分店，“排骨”、“炖鸡汤”、“素鸭”、“糯米填藕”、“炸泥鳅”、“沔阳三蒸”，主食吃“豆皮”

长城饭店后面还开了家“蓝田酒店”，进了这地方就得明白要出血

云南菜…………………………

民院附近有个云南籍老师的家属开的小门脸

在四环红领巾桥西南新开了家“茶马古道”，老板是画家，装修有艺术气氛，常有名流

光顾

东便门南面的云南驻京办事处,云南菜不够正宗,但是把昆虫和草根类的东西都包括了

傣家村在东三环，靠近使馆区，65858610

绍兴菜…………………………

东四北大街322号的“孔乙己酒店”（绍兴菜），就在路边，很低调，黑色木栅门，进

门却别有天地，迎面是鲁迅先生的头像雕塑，下面是一些相关的书籍，餐具和厅堂布置体现

的是江南水乡的调调，菜谱是毛笔手写体，“孔乙己”的新店在什刹海后海南岸，临水凭风

阁窗看竹，小资地很

咸亨在亚运村附近,万龙舟海鲜东边的胡同里

淮扬菜…………………………

北京有“国宴”（长城饭店南侧小马路进去，路口再左拐），周总理的厨师在那里挂名

指导，

景山后面，地安门大街41号“景苑食府”也是纯正淮扬菜，“沙河鱼头”乃北京一绝

炸酱面和京味文化的馆子…………………………

地坛东门的“坛根院食坊”是京派餐厅的极致，红灯高挂，小路上有拉洋车的（免费呦

），门口站一面善的老爷子，穿着大褂，抱拳相迎。“坛根院”每天晚上7点半都有京剧、

杂耍、相声等曲艺表演，来这里主要是看个热闹，体验气氛 “老舍茶馆”、“大宅门”

的东西确实没啥好吃的，来的都不光是为了吃

不见不散…………………………

“不见不散”港式茶餐厅，北京站口恒基中心二层，24小时营业，喜欢辣的朋友一定要

单独向服务生要 苯 酱，它那种 苯方词窍喝氐 ，佐餐很好，但你不要他不给

融合北京菜、川菜、上海菜、湖南菜…………………………

“三和鲜自家菜”，在永安里赛特东边的第一个十字路口往南100米再往东200米，没有

人带自己绝对发现不了（西苑饭店南门东侧100米也有一家），融合北京菜、川菜、上海菜

、湖南菜等各种口味，最叫卖的是一鱼三吃的“麻辣鲶鱼”和“红焖羊肉”，沪江小排和炸

过的雪里蕻叶子配笋尖都是好看又好吃的小菜。

点评题目：还有更好吃的地方 4 作者：憨憨323

介绍几个我觉得最好吃的地方，有时间去试试：

--- 烤鸭：团结湖的大董烤鸭店

--- 涮羊肉：鼎鼎香

--- 水煮鱼：沸腾鱼乡

--- 新疆菜：阿凡提 ；思路驿站

---野山菌火锅：小背篓

--- 韩式烤肉：萨拉伯儿

--- 法餐：浮士德

以上餐厅电话，打114基本上都可查到，最好提前定位。

养病的时候不能吃油腻的东西

牛街的驴打滚和年糕最好吃 我一个星期往牛街跑三趟很正常

粘的东西要适量吃 否则会不好消化

或者去稻香村买点蛋糕也行 稻香村的蛋糕我也爱吃 呵

主要还是好好养病 多吃水果

北京好吃的很多哦，既然你的男朋友住院了，建议你先咨询医生，因为很东西的是不适合病人吃的啊，在你男朋友没有什么忌口的情况下，再尽情挑选以上朋友们的美食推荐吧:)

小吃吧

豌豆黄 艾窝窝

好吃不如爱吃，你是他朋友应当了解他