中国的美食主要有哪些？

中国的美食主要有哪些？

美好的东西

中国有哪些地方特色小吃?

中国地大物博，各地都有其独特的美食特色。工信部、国家发展改革委等十一部门于3月29日联合发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，其中不仅包含了具体的发展目标和重点任务，还推出了“全国美食地图”。

东北地区以其丰富的物产闻名，辽宁的海参制品、锦州的沟帮子熏鸡、沈阳新民酸菜制品等都是当地的美食代表。吉林的辣白菜制品、通化的山葡萄酒、以及长白山的矿泉水也是东北的特色。黑龙江则以婴配乳粉和非转基因大豆制品著称。

华北地区美食同样丰富多彩。北京的清香型白酒、烤鸭；天津的麻花、独流老醋；河北的老白干香型白酒、大名芝麻香油等都是这一地区的特色美食。山西的清香型白酒、老陈醋；内蒙古的呼和浩特牛乳制品也是华北地区的重要美食。

华中地区的湖北孝感米酒、黄石保健酒、武汉的热干面制品都是当地美食的代表。湖南的安化黑茶、河南的漯河肉制品、红枣制品等也是华中地区的特色。江西的酱鸭也是华中地区的美食之一。

华南地区的广东茂名月饼、凉茶、酱油、广式腊味制品等都是当地美食的代表。广西的柳州螺蛳粉及特色米粉、海南的椰子制品也是华南地区的特色美食。

华东地区的山东阿胶制品、龙口粉丝、海参制品等都是当地美食的代表。江苏的高邮鸭蛋制品、镇江香醋等也是华东地区的特色。安徽的浓香型白酒、福建的茶、沙县小吃等也是华东地区的美食代表。

西北地区的宁夏贺兰山东麓葡萄酒、枸杞制品等都是当地美食的代表。新疆的馕制品、甜菜糖等也是西北地区的特色。青海的牦牛制品、甘肃的牦牛乳制品也是西北地区的美食代表。

西南地区的四川浓香型白酒、眉山的泡菜等都是当地美食的代表。云南的普洱茶、贵州的辣椒制品等也是西南地区的特色。

除了按地区划分，还有按产品品类划分的美食。这份官方认证的“全国美食地图”涵盖了各地的特色美食，快来看看你的家乡有没有入榜吧！