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湖南芷江特产:芷江酸萝卜

芷江酸萝卜的基本介绍

芷江酸萝卜是以本地自产的红,或白萝卜为原料。我们本地的萝卜纯绿色,无污染,用的全是有机肥料,萝卜外形饱满光滑,吃味甜脆可口,甚至可以作为水果吃。萝卜洗净切片之后放入秘制的酸水中,为自然酸质致酸,致酸时间仅需1~2天,完全保留了萝卜的营养和脆爽的口味。

芷江酸萝卜有什么营养价值?

因萝卜内含水量较多,所以深受大家喜欢。根供食用,为我国主要蔬菜之一,

萝卜片

种子含油30~42%,可用于制肥皂或作润滑油。

萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。

芷江酸萝卜的产品特点有哪些?

萝卜富含有机酸,维生素,矿物质,能清热化痰,消积除胀,所以有民谚“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。芷江酸萝卜是以本地自产的红,或白萝卜为原料。我们本地的萝卜纯绿色,无污染,用的全是有机肥料,萝卜外形饱满光滑,吃味甜脆可口,甚至可以作为水果吃。萝卜洗净切片之后放入秘制的酸水中,为自然酸质致酸,致酸时间仅需1~2天,完全保留了萝卜的营养和脆爽的口味

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