湖南最有名的十大小吃

一、湖南最有名的十大小吃

1、长沙臭豆腐

长沙最有名的十大小吃中，长沙臭豆腐是最有名的。它以黄豆腌制的水豆腐为主要食材，外表乌黑如墨，味道臭香郁浓。在制作过程中，秘制的卤水腌制豆腐会产生独特的香味。长沙臭豆腐的特点是外表黑乎乎的，但内部却非常嫩滑，吃起来非常美味。它的独特制作工艺和口味吸引了很多游客前来品尝。

2、糖油粑粑

湖南最有名的十大小吃之一就是糖油粑粑。它由糯米粉和糖制成，价格便宜，味道香甜软糯，非常受欢迎。制作工艺讲究，炸出来的粑粑金黄香脆，吃起来糯劲十足。无论是作为早餐还是下午茶，糖油粑粑都是一个不错的选择。

3、长沙口味虾

长沙最有名的十大小吃之一就是长沙口味虾。它以其独特的口味和麻辣的口感而闻名，成为了湖南乃至全国人们夏季不可或缺的美食之一。长沙的街头巷尾都可以看到一盆盆的口味虾，虾肉鲜美多汁，受到很多人的喜爱。口味虾的特别之处在于它现杀现做，保证了食材的新鲜，而这也使得它的口感更加鲜美。无论是当地的老手还是新晋经营者，他们都会采用手工挑选虾肉，以确保味道更加正宗。因此，长沙口味虾成为了湖南最有名的特色小吃之一。

二、湖南特色街边小吃有哪些

1、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐色墨黑，吃起来外焦里嫩，新鲜香辣，臭豆腐是用黄豆为原料制作而成，传统长沙臭豆腐制作比较复杂，经过十多道工序制作而成。

2、糖油粑粑。糖油粑粑是用糯米粉和糖制作而成，虽然便宜，但是味道很好。糖油粑粑制作很考究，每一步都很精细，虽然是街边小吃，但是得到了很多人的喜爱。

3、姊妹团子。姊妹团子用上等糯米制作而成，在糯米粉里面加入了各种材料，比如鲜肉、香菇、芝麻油等等，将食材和糯米粉混合起来，做成肉泥，然后做成锥状，蒸一蒸就可以了，除了肉馅还有糖馅。

4、刮凉粉。刮凉粉白嫩爽滑，加上麻油、蒜末、干辣椒粉、酱油等调味料，散发着浓郁的鲜香，口味酸辣。

5、椒盐馓子。椒盐馓子用白面粉、盐和白胡椒粉为主要原料制作而成，经过油炸之后，馓子粗细均匀，焦脆香酥，造型比较有特色，吃起来咸甜可口。

三、湖南省的本地特色美食有哪些？

湖南我去游玩过几次，其中不乏品尝当地的特色美食，在当地人的推荐下我打卡了很多美食，发现有几个特别好吃，味道也很独特，下面分享5个给大家参考下，去湖南玩一定要尝尝呀~

一、长沙臭豆腐

二、糖油粑粑

三、麻辣子鸡

四、刮凉粉

五、坛宗剁椒鱼头

相信吃货们看完会按捺不住蠢蠢欲动的心了~打卡走起！

一、长沙臭豆腐

作为长沙最有特色的小吃当然首当其冲的推荐，经过比较感觉黑色经典的臭豆腐最好吃，浓郁的汤汁配上辣椒榨菜在口中翻腾，鲜香与辣味十足交替融合的感觉。