湖南正宗的十大特产

湖南正宗的十大特产

株洲炎陵黄桃、剁辣椒、君山银针、东江鱼、常德酱板鸭、临武鸭、安化黑茶、湘莲、湘绣、臭豆腐。

1、株洲炎陵黄桃：炎陵黄桃，产自湖南株洲炎陵县，以其独特的香、脆、甜特质享誉全球。种植于湖南省炎陵县海拔300-1200米的山区，炎陵黄桃不仅是一款美味的水果，更是生态和营养的绿色食品。

2、剁辣椒：湖南的特产琳琅满目，但其中最具特色的莫过于剁辣椒。这种美味的辣椒酱既可当作一道精美的下饭菜来享用，也可作为菜肴的佐料使用。正宗的湖南剁辣椒有着与众不同的特点：水分极少，色泽深红，口感不酸。

3、君山银针：产自湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针，因外形如同细长的银针而得名。冲泡后，茶香四溢，口感醇厚，滋味甘甜。

4、东江鱼：东江鱼是湖南资兴市的美食代表，以其丰富的氨基酸和蛋白质、细腻的肉质和美味口感而闻名。在湖南郴州东江天然矿泉水的滋养下，浮游植物和藻类繁茂，为东江鱼提供了纯天然的食物来源。

5、常德酱板鸭：常德酱板鸭，源自湖南常德，拥有悠久的历史和独特的口味，是当地一道备受欢迎的美食。得益于当地的地理环境和资源优势，常德酱板鸭成为了湖南地区的特色特产。

6、临武鸭：武鸭是湖南省郴州市临武县的特产，也受到了中国地理标志的保护。临武鸭拥有源远流长的养殖历史，体型壮大，产蛋数量多，适应各种环境，饲料报酬高，肉质细腻，皮下脂肪沉积得当。

7、安化黑茶：安化黑茶，湖南省安化县的特产，茶汤晶莹剔透，香气醇厚清雅，品茗时口感温润醇厚。安化黑茶，历史悠久，地位尊崇，被誉为“中国黑茶之始祖”。

8、湘莲：湘莲，产自湖南，是中国四大名莲之一，口感独特，莲子饱满、洁白粉嫩，只要放入口中一尝，就马上能感受到那独特的酥软口感，令人回味无穷。

9、湘绣：湘绣，产于湖南，拥有超过2000年的悠久历史，吸取了苏绣和粤绣的优点，以生动的形象、鲜明的色彩和多样的题材以及独特的针法闻名。

10、臭豆腐：长沙的臭豆腐，别具一格，是湖南特产中的璀璨明珠。与各地的臭豆腐截然不同，其色泽深沉，初闻之下，独特的香气或许会让人感到惊异。

湖南，位于中国长江中游，洞庭湖以南，是中华人民共和国的缔造者毛泽东诞生的地方。湘江是湖南境内最大的河流，也是湖南人民的母亲河。她自南向北，流贯全省，注入洞庭湖，湖南因而简称“湘”。湖南境内广植芙蓉，古诗有“秋风万里芙蓉国”之句，故湖南省还有“芙蓉国”的美誉。毛泽东曾在诗中盛赞：“芙蓉国里尽朝晖”。湖南东邻江西，北交湖北，西连重庆、贵州，南接广东、广西，辖13个市和1个自治州，共有136个县（市、区）以上行政单位，省会设长沙市。全省地势是，东南西三面环山，东有罗霄山脉，南有南岭，西有武陵、雪峰山脉；北部为洞庭湖平原；中部多为丘陵、盆地。湘江、资江、沅江、澧水（称“四水”）汇聚洞庭湖，流入长江。按地理位置，全省大致可分为湘北（常德、益阳、岳阳三市），湘中（长沙、株洲、湘潭、邵阳、娄底五市），湘南（衡阳、永州、郴州三市），和湘西（怀化、张家界两市及湘西土家族苗族自治州）四个区域。湖南总面积为21.18万平方公里，湖南户籍人口总数达到6805.70万人。

湖南正宗的十大特产

湖南正宗的十大特产是：湖南臭豆腐、临武鸭、沙糖桔、仁化银毫茶、龙口荸荠、醴陵黄菜、华容大湖胖头鱼、汝城香菇、华容潘家大辣椒、华容芦苇笋。

1、湖南臭豆腐

湖南臭豆腐产品，不同于其他地方的臭豆腐。从颜色、气味上来看，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎乎的颜色，初闻怪异的气味。其实，外酥里嫩、清香可口、奇特诱人、亦臭亦香、做工精细、口味极佳是它的特点。

2、临武鸭

临武鸭，湖南省临武县特产，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首。

3、沙糖桔

沙糖桔，又名十月桔。原产广宁、四会一带，主产地有四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛、郁南，是当地柑桔主栽品种之一。

4、仁化银毫茶

仁化银毫茶，属绿茶类，古称白毛茶又称白毛尖。创制于明代，清嘉庆时已成贡品。仁化银毫茶的茶叶外形以弯曲为主，且较疏松似兰花状。

5、龙口荸荠

荸荠，又名马蹄、茨瓜儿、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、荠米，是莎草科荸荠属的一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。

6、醴陵黄菜

黄菜，湖南醴陵汉族传统名菜，属于湘菜系。

7、华容大湖胖头鱼

胖头鱼，学名鳙鱼，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。

8、汝城香菇

汝城香菇是处于罗霄山脉的湖南汝城县的一种山珍，肉质肥嫩，鲜美可口。

9、华容潘家大辣椒

华容潘家大辣椒为农产品地理标志产品，是湖南省华容县潘家乡的一个优良地方品种。

10、华容芦苇笋

华容芦苇笋，湖南省岳阳市华容县特产，全国农产品地理标志。芦苇生长于长江外洲，属纯天然野生，生长过程不施药、不追肥、无污染，芦苇笋是阳春三月刚出土的芦苇嫩茎尖。