哪个牌子的榨菜好吃？

好吃的榨菜有：乌江涪陵榨菜、六必居酱腌菜、鱼泉榨菜、备得福榨菜、斜桥榨菜。

1、乌江涪陵榨菜

它可以说是榨菜当之无愧的第一了。它的工艺很复杂，先用竹签穿菜头，在长江边吹干，现在很多都是用盐巴脱水，所以一点口感都没有，然后放入池子发酵，再放上各种作料，注意不要切丝，切丝本来就是为了小包装才做的，榨菜本来就该是菜头那样的才好吃用坛子密封好，放个一个月。甚至放在乌江江底发酵一年开坛了之后就开吃，那是最香的。发酵之后的榨菜带有微微的黑色，俗称黑乌金，非常营养富含氨基酸。

2、六必居酱腌菜

六必居在北京酱园的历史悠久，声名远播，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。六必居酱园始于明嘉靖九年(1530年)，至今已有487年的历史，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的历史文化价值、营养保健价值和品牌价值。

3、鱼泉榨菜

重庆特产，采用一选二洗三压榨的工艺制成，咸淡适中，脆嫩爽口。

4、备得福榨菜

余姚产的备得福榨菜丝，清清爽爽的黄金口味，用的传承古法的缸腌工艺。鲜咸适口配上麻油的香气，是宁波人的下饭菜。

5、斜桥榨菜

以海宁斜桥牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最，斜桥榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受国内外客户的青睐。喝汤，泡粥都很好。

实话实说，当地小厂生产的一公斤装那种才是正宗味道，只不过现在的品牌榨菜都改进了很多是为了适应更多人的胃口。没怎么吃过的人还是推荐涪陵，乌江这些，吃过的可以试试鱼泉，辣妹子这些了。最终还是街上偶尔地摊卖的，十家还是能找到一家非常地道的榨菜的。

因为涪陵榨菜做得好 辣妹子涪陵榨菜最好吃、好老的牌子 非物质文化遗产

我吃过的榨菜，感觉还是辣妹子好吃呢，嘎嘣脆香

推荐涪陵榨菜，作为被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵，时称“涪陵榨菜”，我和我的家人都是比较喜爱这一款榨菜。

涪陵榨菜。 含有的营养成分有膳食纤维、视黄醇当量、胡萝卜素和维生素C等，我个人来说比较喜欢这一口感的榨菜。