请问湖南有什么特产

一、请问湖南有什么特产

湖南特产有：

1、安化黑茶，是一种湖南当地非常出名的茶叶，它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香。

2、灯芯糕，这是一种湖南地区的特色糕点小吃，它的原料是糯米，制作好的灯芯糕颜色洁白柔润，外形和灯芯相似，但是味道甜辣，清凉芳香。

3、湘绣，和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法，绣出来的图案形象生动。

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。

湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、……

看过《秋菊打官司》吗？那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮，不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：“再来一串……，……”不信你试试。

卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。

干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多。

臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。你来试试吧！

霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！

血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。

红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢！

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二、湖南四大特产中哪一种最受欢迎？

湖南美食以其独特的风味享誉全国，其中最为人称道的四大特产分别是湖南酱板鸭、湖南剁辣椒、香辣豆豉酱和湖南腊肉。这四款美食不仅深受湖南本地人喜爱，更在全国范围内赢得了广泛的赞誉。

湖南酱板鸭以其红润的色泽和诱人魅力脱颖而出，皮脆肉酥，口感层次分明，尽管肥而不腻，但其丰富的营养价值使其成为餐桌上的佳肴。湖南剁辣椒以其独特的香辣口感闻名，无论是作为下饭菜还是拌面的调料，都能为菜肴增添一份特别的风味。

香辣豆豉酱则是湖南美食的一大亮点，它的鲜香浓郁让人难以忘怀。不仅能为米饭增添美味，更是炒菜时不可或缺的调味品，提升了菜肴的层次感和美味度。湖南腊肉则以其独特的肥而不腻、鲜香四溢的口感，让人一次又一次地回味无穷，成为许多人心中的家乡味道。

这些湖南特产，源于湖南的地方特色，通过网络的传播，让更多人了解和品尝到湖南的美食文化。这些美食的美味与故事，皆源于原作者的智慧与用心，让我们在品尝的同时，也能感受到湖南深厚的文化底蕴。

三、湖南有哪些值得推荐的特产美食？

湖南省位于中国中南部，是一片历史悠久、文化灿烂的土地。这里的美食同样丰富多彩，融合了湘、川、粤等菜系的精华，形成了独具特色的湖南菜。以下是一些值得推荐的湖南特产美食：

剁椒鱼头 - 这是湖南菜中的经典之作，选用新鲜的大鱼头与湖南特有的剁椒（一种用辣椒和盐腌制的调味品）相配，鱼肉鲜嫩，辣而不燥，香气扑鼻。

湘西腊肉 - 湘西地区的腊肉以其独特的烟熏工艺和香辣口味著称。经过长时间的腌制和烟熏，腊肉色泽红亮，肉质紧实，风味独特。

臭豆腐 - 湖南的臭豆腐以其独特的发酵过程和炸制工艺而闻名。外皮酥脆，内里绵软，搭配辣椒酱和蒜泥食用，味道鲜美。

花菇炖鸡 - 湖南的花菇因其肉质厚实、菌香浓郁而受到人们的喜爱。将其与土鸡一同炖煮，汤汁醇厚，营养价值高。

血旺 - 这是一种以鸭血或猪血为主要原料的菜肴，通常会加入豆腐、腊肉、辣椒等配料，味道鲜美，辣中带麻。

蒸菜 - 湖南蒸菜种类繁多，如蒸鱼、蒸肉、蒸蛋等，保留了食材的原汁原味，口感鲜美。

毛氏红烧肉 - 这是一道以毛泽东家乡的特色菜，选用五花肉慢火炖煮，肉质酥烂，色泽红亮，味道浓郁。

衡阳菊花鳝鱼 - 衡阳地区盛产鳝鱼，当地人善于用菊花来烹饪鳝鱼，使其肉质更加鲜嫩，带有淡淡的菊花香。

常德米粉 - 常德米粉以其细腻的口感和丰富的汤底而闻名，可以搭配不同的肉类和蔬菜，是当地人早餐的首选。

吉首酸肉 - 吉首地区的酸肉是一种独特的腌制肉类食品，具有酸、辣、香的特点，常用作炒菜或火锅的食材。

湖南的美食不仅仅局限于以上这些，还有很多地方小吃和特色菜肴等待食客们去探索和品尝。如果有机会到湖南旅游，不妨亲自尝试这些地道的美食，体验湖南的风土人情。