湖南必买的十大特产

一、湖南必买的十大特产

湖南省的十大特产包括：

1. 湖南臭豆腐：这种豆腐以其独特的颜色和气味区别于其他地方的臭豆腐。外观呈黑色，气味独特，但内在却是外酥里嫩，清香可口，具有独特的风味。

2. 临武鸭：来自湖南省临武县，是中国八大名鸭之一。临武鸭以其细嫩的肉质和良好的皮下脂肪沉积而闻名，味道鲜美。

3. 沙糖桔：又称为十月桔，原产于广东的广宁和四会地区，现在的主要产地包括四会、广宁、云浮、清远等地，是当地柑桔的主要品种之一。

4. 仁化银毫茶：属于绿茶类，古称白毛茶，也称白毛尖。创制于明代，清嘉庆时已成为贡品。仁化银毫茶的茶叶外形弯曲且疏松，类似兰花状。

5. 龙口荸荠：荸荠，也称马蹄、茨瓜儿等，是莎草科荸荠属的一种植物。它的球茎可作为蔬菜食用，质地脆嫩。

6. 醴陵黄菜：这是湖南醴陵的传统名菜，属于湘菜系。

7. 华容大湖胖头鱼：学名鳙鱼，也称鲢鳙，是中国著名四大家鱼之一。鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，常用于鱼头火锅。

8. 汝城香菇：产自湖南汝城县，位于罗霄山脉，汝城香菇肉质肥嫩，味道鲜美。

9. 华容潘家大辣椒：这是华容县潘家乡的一个优良地方品种，为农产品地理标志产品。

10. 华容芦苇笋：产自湖南省岳阳市华容县，是全国农产品地理标志。芦苇笋是阳春三月刚出土的芦苇嫩茎尖，纯天然野生，无污染。

二、湖南特产

1、湘绣

中国四大名绣之一，吸取了苏绣和粤绣的优点，形象生动，色彩鲜明。

2、君山银针

湖南省岳阳市的特产茶叶，也是中国传统名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。用君山银针冲泡的茶汤香气浓郁，滋味甘醇。

3、长沙臭豆腐

湖南省有名的特产，也是湖南最有名的一种独具风味的食品。“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点。外酥里嫩，鲜香可口。

4、永兴冰糖橙

湖南省郴州市永兴县的特产水果，所产的冰糖橙外观色泽鲜艳，果肉脆甜多汁。

5、湘潭湘莲

湖南省湘潭市特产的莲子，其肉质细嫩，还有着独特的清香，有“中国第一莲子”之称。    

三、去买湖南要买的特产有什么？

湖南农林特产丰富多彩，主要有湖南腊肉、张家界野生木耳、湘西野山茶油、火焙鱼（虾）、东江鱼、武冈豆腐、邵阳猪血丸子、湘莲、攸县米粉、攸县香干、攸县麻鸭、攸县血鸭、攸县啤酒鸭、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、湖湘贡臭干子、手撕鸭脖、童胖子酱板鸭、宁乡猪、湖粉等。网上都有正宗的特产购买。

提起湖南，就必然会想到长沙的臭豆腐，长沙臭豆腐有着非常悠久的历史，相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂，选用优质的黄豆为主要原料，在经过传统的制作工艺制作成豆腐，然后切块发酵，最后还要油炸，加卤等制作工艺，食用的时候放入辣椒油，酱油，麻油等调料，吃起来外焦里脆，香辣可口。

湖南的槟榔可以，湖南人从小吃到大的，有个百年老字号张新发槟榔口碑挺好的，制作工艺还是非遗呢，味道很醇厚，入口凉凉的甜味，带点烟感，很有嚼劲，提神醒脑，在全国各地都很有名的。

那必须是茶颜悦色！

长沙臭豆腐。

四、湖南正宗的十大特产

湖南，这个历史悠久、人文荟萃的地方，也是旅游爱好者的天堂。在这里，除了壮丽的自然风光，你还能品尝到各种美味佳肴和体验到当地独特的手工艺品。接下来，就让我为您介绍湖南的正宗十大特产。

1. 岳阳楼蒸肉

岳阳楼蒸肉是湖南岳阳楼的特色名菜，采用猪肉、竹笋粉、木耳、花生米、鲜虾仁等食材，通过独特的工艺制作而成。它的肉质鲜美、软烂，入口即化。

2. 臭豆腐

湖南臭豆腐以其黄白相间的色泽、扑鼻的香气和独特的味道而闻名。它是用黄豆或黄豆制品经过发酵制作而成的，搭配辣椒酱、蒜泥、芝麻酱等调料，口感更佳。

3. 双皮奶

双皮奶是湖南的传统特色甜品之一。它是用高温蒸煮的牛奶加入糖、蛋清等食材后再次煮熟制成的，上层奶皮，下层奶冻，质地细腻、口感柔滑，甜而不腻。

4. 长沙米粉

长沙米粉是湖南长沙市的传统名吃，也是湖南人日常饮食中不可或缺的一部分。它选用纯正的非转基因大米经过精细加工，口感绵软、细腻、有弹性。

5. 三叶草糕

三叶草糕是以糯米和三叶草为原料制作的传统糕点。它呈现出草绿色，口感香甜软嫩，充满了春天的气息。

6. 桂花糖藕

桂花糖藕是湖南岳阳的传统名菜，选用鲜藕加上红糖、桂花等调料精心烹制而成。它的甜香浓郁、口感糯软，深受人们喜爱。

7. 冰糖葫芦

冰糖葫芦是湖南的传统糖果，味道酸甜可口，深受各年龄段人士的喜爱。它是将红枣、山楂、草莓等水果串在竹签上，再蘸上涂有水的白糖，晾凉后即可食用。

8. 芙蓉糕

芙蓉糕，又被称为“小肥羊”，是湖南湘潭地区的传统名点，已有400多年的历史。它选用纯正的糯米粉、泥鳅肉、香菇等原料制作而成，形状像蘑菇，口感香Q、甜美可口。

9. 蒸蛋羹

蒸蛋羹是湖南的传统名菜，以清蛋清、嫩豆腐为主要材料，色泽洁白、软糯细腻。蒸制的技巧和火候是制作成功的关键，让羹体保持松软并不会过于油腻。

10. 芋艿饼

芋艿饼是湘西土家族的传统手工制品，选用新鲜的糯米混合芋头制成，烘烤而成。它的外形香脆松软，甜度适中，深受消费者喜爱。

这十种特色美食和小吃，不仅是湖南的代表性食品，也成为了游客到湖南必尝的美食。它们背后蕴含着深远的历史文化底蕴和精湛的制作工艺。