湖南土特产有:
1、农林产品:湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等;
2、 湖南小吃:干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、红薯干、干竹笋、腊肉;
3、属浮雕餐具:竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻、烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、局扰湘西民间蓝印花布、河西香醋、土漆;
4、名食:湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄明指荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿;
5、名茶:茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾桐槐旦茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖;
6、名酒:湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。
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