湖南的风味小吃介绍

长沙美食探寻：小吃篇

1. 口味虾

火星镇火星小学对面的“辣不怕”，以辣味吓人而闻名。

2. 麻辣烫

燕山街的“胖姐”，提供正宗的麻辣烫。

3. 烧烤

- 南门口的“刘哥烧烤”，烤肉串味道独特。

- 朝阳街的肉串，以其独特口味而出名。

- 劳动广场以西的路边排档，岳阳烧烤在此也颇受欢迎。

4. 臭豆腐

南门口的举毁锋伍娭毑，以其独特的素卤水制成的臭豆腐而闻名。

5. 糖油粑粑

- 南门口菜场的“哑巴”，糖油粑粑口感绝佳。

- 新大新对面的李公庙，也有不容错过的糖油粑粑。

6. 糖醋排骨

学院街的“刘记夜宵老店”，糖醋排骨是其招牌菜。

7. 刀削面

学院街，新华楼的退休老师傅亲手制作的刀余逗削面。

8. 卤鸭

沙河街的“易家姜记”，卤鸭味道正宗。

9. 葱油粑粑

- 解放西路东鱼塘街的李娭毑，制作的葱油粑粑添加了胡椒，别具风味。

- 局关祠戥子桥附近的宁乡夫妇，也有制正晌作葱油粑粑的手艺。

10. 汤圆

- 蔡锷北路的“常青汤圆店”，拥有百年历史，独创的肉馅汤圆备受喜爱。

- 蔡锷北路的“晶莹汤圆店”，汤圆制作精良。

11. 蚕豆

荷花池的“翁不倒”，蚕豆味道独特。

12. 结麻花、米花

荷花池附近马路对面的“马复胜”，老字号，制作传统小吃。

13. 猪脚

- 河西六沟垅创远小区内的“猪脚王饭庄”，辣味十足。

- 教育街的水妹子，离戥子桥宁乡夫妇的葱油粑粑不远。

- 茶园坡的“刘胖子”，猪脚味道鲜美。

14. 馄饨

东渡河的“癞子云吞店”，虽由一个瞎子开设，但馄饨味道鲜美。

15. 热卤

坡子街沙河街，热卤风味独特。

16. 凉面

华南小吃，南门口建明排档左边巷子里的“邹记凉面店”。

17. 绿豆沙

华南小吃，绿豆沙口感细腻。

18. 土鸡

四方坪，土鸡烹饪地道。

19. 辣椒炒肉

- 涂家冲一家无名的“卷闸门”，以辣椒炒肉闻名。

- 古稻田大家庭，提供多种湘菜美食。

20. 煲仔饭

“百姓”，连锁店，多地点可享用地道煲仔饭。

21. 卤肉饭

塔客堡台北豆浆，提供美味的卤肉饭。

22. 永州血鸭

清水塘亚华酒店旁的云天酒楼，永州血鸭是其特色菜。

23. 烤羊肉

西部风情烧烤山庄，需提前3小时预订。

24. 包子

原湘春外街老福枝春旁的“眼镜鳖”，包子味道独特。

25. 寒菌肉丸火锅

药丸街的“和平大排档”，寒菌肉丸火锅值得一试。

26. 蒸菜

白沙南路蒸菜街，南阳街左家塘阿弥岭的“北美”，提供多款蒸菜。

27. 花生米

浏正街的“这一家炒货店”，味道香脆。

28. 红薯粑粑

白沙路35号，定王台东成大酒店正大门的马路对面，红薯粑粑口感独特。

29. 煲仔饭

“百姓”，提供多种口味的煲仔饭。

30. 卤肉饭

塔客堡台北豆浆，也提供美味的卤肉饭。

31. 永州血鸭

清水塘亚华酒店旁的云天酒楼，永州血鸭是其招牌菜。

32. 香干

梓园路的“世平餐馆”，香干味道独特。

33. 猪脚

河西六沟垅创远小区内的“猪脚王饭庄”，猪脚味道鲜美。

34. 馄饨

东渡河的“癞子云吞店”，提供美味的馄饨。

35. 热卤

坡子街沙河街，热卤风味独特。

36. 凉面

华南小吃，南门口建明排档左边巷子里的“邹记凉面店”。

37. 绿豆沙

华南小吃，绿豆沙口感细腻。

38. 土鸡

四方坪，土鸡烹饪地道。

39. 辣椒炒肉

- 涂家冲一家无名的“卷闸门”，以辣椒炒肉闻名。

- 古稻田大家庭，提供多种湘菜美食。

40. 煲仔饭

“百姓”，连锁店，多地点可享用地道煲仔饭。

41. 卤肉饭

塔客堡台北豆浆，提供美味的卤肉饭。

42. 永州血鸭

清水塘亚华酒店旁的云天酒楼，永州血鸭是其特色菜。

43. 烤羊肉

西部风情烧烤山庄，需提前3小时预订。

44. 包子

原湘春外街老福枝春旁的“眼镜鳖”，包子味道独特。

45. 寒菌肉丸火锅

药丸街的“和平大排档”，寒菌肉丸火锅值得一试。

46. 蒸菜

白沙南路蒸菜街，南阳街左家塘阿弥岭的“北美”，提供多款蒸菜。

47. 花生米

浏正街的“这一家炒货店”，味道香脆。

48. 红薯粑粑

白沙路35号，定王台东成大酒店正大门的马路对面，红薯粑粑口感独特。

49. 煲仔饭

“百姓”，提供多种口味的煲仔饭。

50. 卤肉饭

塔客堡台北豆浆，也提供美味的卤肉饭。

51. 永州血鸭

清水塘亚华酒店旁的云天酒楼，永州血鸭是其招牌菜。

52. 香干

梓园路的“世平餐馆”，香干味道独特。

53. 猪脚

河西六沟垅创远小区内的“猪脚王饭庄”，猪脚味道鲜美。

54. 馄饨

东渡河的“癞子云吞店”，提供美味的馄饨。

55. 热卤

坡子街沙河街，热卤风味独特。

56. 凉面

华南小吃，南门口建明排档左边巷子里的“邹记凉面店”。

57. 绿豆沙

华南小吃，绿豆沙口感细腻。

58. 土鸡

四方坪，土鸡烹饪地道。

59. 辣椒炒肉

- 涂家冲一家无名的“卷闸门”，以辣椒炒肉闻名。

- 古稻田大家庭，提供多种湘菜美食。

60. 煲仔饭

“百姓”，连锁店，多地点可享用地道煲仔饭。

61. 卤肉饭

塔客堡台北豆浆，提供美味的卤肉饭。

62. 永州血鸭

清水塘亚华酒店旁的云天酒楼，永州血鸭是其特色菜。

63. 烤羊肉

西部风情烧烤山庄，需提前3小时预订。

64. 包子

原湘春外街老福枝春旁的“眼镜鳖”，包子味道独特。

65. 寒菌肉丸火锅

药丸街的“和平大排档”，寒菌肉丸火锅值得一试。

66. 蒸菜

白沙南路蒸菜街，南阳街左家塘阿弥岭的“北美”，提供多款蒸菜。

67. 花生米

浏正街的“这一家炒货店”，味道香脆。

68. 红薯粑粑

白沙路35号，定王台东成大酒店正大门的马路对面，红薯粑粑口感独特。

69. 煲仔饭

“百姓”，提供多种口味的煲仔饭。

70. 卤肉饭