湖南最有名的十大小吃 糖油粑粑上榜，第一流行于全国各地

湖南最有名的十大小吃 糖油粑粑上榜，第一流行于全国各地

湖南省位于我国华中地区，其境内地形地貌多样，山水风光奇特秀美，文化底蕴深厚，不仅有着丰富的动植物资源，还有很多特色美食小吃，那么湖南最有名的小吃有哪些呢?今天小编为大家盘点了湖南最有名的十大小吃，一起来看看吧!

湖南最有名的十大小吃1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。

2、常德牛肉粉

常德牛肉粉是湖南省常德市的特色美食，其历史十分悠久，最早可以追溯到清朝光绪年间，是使用湖南特产的米粉加上牛肉和其他香料制作而成的，吃起来十分美味可口。

3、糖油粑粑

糖油粑粑也是源自湖南长沙的一道传统名吃，是使用糯米粉和糖为主要原料制作的，其制作工艺十分精细，吃起来十分香甜软糯，虽然不能和山珍海味媲美，但却深受广大群众的喜爱。

4、刮凉粉

刮凉粉是湖南省的名小吃之一，凉粉是使用绿豆淀粉制作的，刮成条后加入辣椒、麻油、酱油、葱姜和花生碎等佐料凉拌而成，吃起来酸辣可口，非常开胃。

5、长沙口味虾

长沙口味虾是湖南省长沙市的传统名吃之一，是将小龙虾配上干辣椒、食盐、胡椒粉等调料使用大火烧制而成的，味道麻辣爽口，深受当地人和全国各地游客的喜爱。

6、湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是源自湖南常德的特色美食，酱板鸭是使用当地特产的水鸭配上各种名贵的中草药和香料经过多道复杂的工序制作而成的，酱香浓郁，吃起来十分香辣可口。

7、姊妹团子

姊妹团子是使用糯米粉制作的一道湖南特色地方小吃，其内馅有糖馅和肉馅两种，外观色白似雪，口感软糯，如果两种合吃味道更是非常独特。

8、永州喝螺

永州喝螺时源自湖南永州一带的特色小吃，是使用当地特产的铁螺辅以各种调料经过剁、炒、煮等多道工序制作而成的，不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。

9、脑髓卷

脑髓卷是湖南长沙的传统名小吃，是使用面粉制作的面皮裹上猪肥膘肉和白糖制成的馅心蒸制而成，吃起来香甜细腻，口感极佳，深受广大消费者的喜爱。

10、椒盐馓子

椒盐馓子是湖南长沙很流行的一道小吃，是以面粉为主要原料制作的，外观粗细均匀，味道有甜有咸，吃起来香酥可口，既可以当做点心食用还可以做菜。

长沙的特色美食有哪些值得推荐？

长沙，作为湖南省的省会城市，不仅以其深厚的文化底蕴和美丽的自然风光著称，还以其丰富多样的特色美食闻名遐迩。长沙的美食文化融合了辣、鲜、香、酸等多种口味，形成了独特的湘菜风味。以下是一些值得推荐的长沙特色美食：

臭豆腐：长沙的臭豆腐以其独特的制作工艺和味道而闻名。外皮金黄酥脆，内里嫩滑多汁，搭配辣椒酱和蒜泥食用，味道鲜美，让人难以忘怀。

湖南腊肉：湖南人对腊肉有着特别的喜爱。腊肉经过腌制、风干、熏烤等多道工序制成，肉质紧实，香气扑鼻，是餐桌上的常客。

剁椒鱼头：这是一道非常有名的湘菜，选用新鲜的大鱼头，配以剁碎的辣椒和多种调料蒸制而成，鱼肉鲜嫩，辣而不燥，深受食客喜爱。

毛氏红烧肉：这道菜源自毛泽东的家乡，选用五花肉为主料，加入糖色、老抽、料酒等调料，经过长时间炖煮，肉质软烂入味，色泽红亮。

湘江鱼：湘江河中捕获的新鲜河鱼，经过简单的清蒸或红烧，保留了鱼肉的原汁原味，是来长沙必尝的美味。

麻辣子鸡：这道菜以鸡肉为主料，切成小块，配以大量的干辣椒和花椒炒制，麻辣鲜香，肉质鲜嫩。

菜豆腐脑：这是一种传统的早点，豆腐脑细腻滑嫩，配上不同的蔬菜和调料，既可以吃咸的也可以吃甜的。

糖油粑粑：是一种古老的汉族传统小吃，主要原料是糯米粉和糖，外酥里软，甜而不腻。

花卷：长沙的花卷是一种传统的面食，有甜咸之分，甜的花卷内馅多为红豆沙或者芝麻，咸的花卷则多以肉末或者葱花为馅。

黄焖羊肉：这道菜以羊肉为主料，加入多种香料和调料，经过长时间的黄焖，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

除了上述这些美食，长沙的街头小吃也是不可错过的，如米粉、凉皮、鸭血粉丝汤、口味虾等，每一种都有其独特的风味。长沙的美食不仅仅局限于传统湘菜，随着文化的交流和发展，各种创新的美食也不断涌现，满足了不同食客的口味需求。无论是在街头巷尾的小摊贩，还是在高档的餐厅里，长沙的美食都能带给你舌尖上的享受。

总之，长沙的特色美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺，是中华美食文化宝库中的瑰宝。无论是本地居民还是外来游客，都能在长沙的大街小巷中找到令人垂涎三尺的美味佳肴。