湖南特产有哪些土特产零食

一、湖南特产有哪些土特产零食

1. 灯芯糕是湘潭的特色零食，它外形类似灯芯，色泽洁白，质地柔润，口感甜辣交织，带着清凉的香气。独特的制作工艺使得它能够曲折成圈而不断裂，且点燃后散发出纯净的玉桂香味。湘潭的灯芯糕制作历史悠久，可追溯至400多年前。

2. 糖油粑粑是长沙的传统小吃，以白面和蔗糖为主要原料。制作时对火候和糖的比例要求严格，以确保其金黄酥脆的外皮和甜而不腻的口感。刚出锅的糖油粑粑色泽诱人，热气腾腾，令人垂涎。

3. 椒盐馓子是长沙的传统美食，制作历史悠久，距今已有2000多年。它选用白面粉、盐和白胡椒粉为主要原料，通过油炸工艺制成，特点是丝条均匀，香酥可口。

4. 湖南臭豆腐以其独特的风味著称，虽然闻起来有异味，但吃起来却让人回味无穷。臭豆腐已成为湖南小吃的代表之一，不仅在长沙当地广受欢迎，在全国各地也可见其身影。长沙人又称臭豆腐为臭干子，其特点是外焦里嫩，鲜香辣味。

5. 湖南辣酱板鸭是一道湖南特色菜肴，采用三十多种名贵中药材浸泡，以及10余种香料，经过风干、烤制等15道复杂工序精制而成。成菜色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，味道悠长，既适合作为下酒菜，也是送礼的佳品。

二、湖南有什么好吃的土特产零食

湖南有13个地级市，1个自治区，每个地方的特产都不一样。

郴州：东江鱼干、鹰嘴桃、蜜桔、汝城板鸭、嘉禾血肠

永州：各种姜和姜的制品、肉肠、橘子罐头、茶油土猪肉丁、永州鱼制品也不错，水源好。

衡阳：豆制品，茶油

浏阳：红薯片，官渡嗦螺，蒸菜系列，酸枣系列。

张家界：腊肉系列、葛粉、红心猕猴桃

常德：米粉、麻辣肉、酱板鸭

宁乡：口味蛇

怀化：黄桃、冰糖橙、黄帝柚

长沙：小龙虾、臭豆腐、剁辣椒、九如斋传统糕点

三、湖南有什么零食，特产可以推荐的

1、浏阳豆豉

浏阳豆豉是以泥豆或小黑豆为原料，经过发酵精制而成的湖南浏阳市传统豆制品，知名的土特产。

2、灯芯糕

灯芯糕是湖南湘潭的当地著名传统糕类特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根，不多不少整整24个小时。

3、君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。

4、糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。

5、临武鸭

临武鸭，湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点。

参考资料来源：百度百科-浏阳豆豉

参考资料来源：百度百科-灯芯糕

参考资料来源：百度百科-君山银针

参考资料来源：百度百科-糖油粑粑

参考资料来源：百度百科-临武鸭

湖南腊肉、长沙臭豆腐、绿豆糕、毛氏红烧肉、猪血丸子、君山银针、糖油粑粑、东江鱼、酱板鸭、湘莲、灯芯糕、浏阳豆豉、临武鸭、剁椒河鱼、辣椒酱、腐乳、擂茶、湘西猕猴桃等等送人可去长沙有心思看下，这些都是有的的

若问起湖南，你脑海中浮现的是什么？是雄伟壮观的岳麓山，还是历史悠久的橘子洲？但如果说湖南有什么值得推荐的美味，那可就多得让人眼花缭乱了，每一款都饱含着湖南人对美食的执着和热爱。

一、辣而不燥，香气扑鼻的剁椒

谈到湖南美食，不能不提剁椒。它由新鲜的红辣椒剁碎而成，加入蒜末、盐等调味料，经过腌制发酵，形成了一种香辣可口的调味品。剁椒的辣不是那种灼烧的辣，而是温和中带着刺激，让人欲罢不能。它不仅可以拌饭、拌面，还可以作为一道菜肴的配菜，增添菜肴的色香味。

二、软糯香甜，回味悠长的口味虾

口味虾是湖南的一道经典名菜。选用新鲜的小虾仁，加入辣椒、姜蒜、料酒等调味料，经过翻炒，虾仁吸收了调料的精华，变得鲜香入味。口味虾的精髓在于它的汤汁，香辣浓郁，鲜味十足。虾仁肉质软嫩，入口即化，再配上一碗米饭，简直是人间美味。

三、香酥可口，越嚼越香的臭豆腐

臭豆腐是湖南的一道特色小吃。选用新鲜的豆腐，经过发酵制成，闻起来有一股独特的臭味，但吃起来却别有一番风味。将臭豆腐切成小块，裹上蛋液和面包糠，放入油锅中炸至金黄酥脆。臭豆腐外酥里嫩，臭味早已荡然无存，取而代之的是香酥可口的美味。配上特制的酱汁，一口咬下，酥脆的外皮包裹着绵软的豆腐，让人回味无穷。

四、香气四溢，湘味十足的腊肉

湖南腊肉是湖南人过年过节必备的美食。选用上好的五花肉，经过腌制、熏制，制成色泽金黄、香气四溢的腊肉。腊肉的肉质紧实，肥而不腻，既可以切片蒸着吃，也可以炒菜、炖汤。湖南人对腊肉情有独钟，因为它承载着浓浓的乡愁和年味。

五、入口即化，香甜浓郁的糖油粑粑

糖油粑粑是湖南的一种传统小吃。选用糯米粉制成小圆饼，油炸至金黄色，再裹上白糖，口感酥脆香甜。糖油粑粑外酥内软，入口即化，香气浓郁。它既可以作为早餐，也可以作为下午茶点心，深受湖南人的喜爱。

六、滋补养颜，香浓可口的银耳莲子汤

银耳莲子汤是湖南的一道养生美食。选用银耳、莲子、枸杞等食材，经过长时间的熬制，形成了一碗香浓可口的羹汤。银耳莲子汤具有滋补养颜的功效，深受女性朋友的喜爱。它不仅口感香甜，还能润肺止咳，美容养颜。

七、香辣过瘾，令人回味的红烧猪蹄

红烧猪蹄是湖南的一道经典名菜。选用新鲜的猪蹄，经过焯水、红烧等工序，制成色泽红亮、香气扑鼻的猪蹄。红烧猪蹄的肉质软烂，肥而不腻，酱汁醇厚浓郁，回味无穷。它既可以作为一道菜肴，也可以作为下酒菜，深受湖南人的喜爱。

八、香脆爽口，令人欲罢不能的炸辣椒

炸辣椒是湖南的一种特色小吃。选用新鲜的青辣椒，经过油炸，形成了一道香脆爽口的美食。炸辣椒外酥里嫩，香辣可口，让人欲罢不能。它既可以作为零食，也可以作为一道菜肴的配菜，增添菜肴的色香味。

湖南的美食还有很多，如香辣的小龙虾、酸甜的糖醋排骨、鲜香的鱼头汤等等，每一道菜都饱含着湖南人对美食的热爱和追求。如果你有机会来到湖南，不妨细细品尝这些美味，让你的味蕾体验一次难忘的旅程。