湖南特产有哪些能带走湖南带回去的特产

1. 湘绣，作为中国的非物质文化遗产，以其精湛的技艺和七十二种独特的针法闻名，与苏绣、蜀绣、粤绣并称为中国四大名绣。

2. 安化黑茶，源自湖南雪峰山脉的大叶种茶，通过杀青、揉捻、渥堆和松柴明火干燥等传统工艺制成。它的干茶色泽黑褐油润，滋味醇和或微涩，汤色红明艳亮，带有独特的松烟香，是湖南出差或旅行时的理想选择。

3. 长沙臭豆腐，又称臭干子，是长沙的地标美食。与其它地方的臭豆腐不同，它以其黑亮的色泽和独特的气味引人注目，但一旦尝试，便会被其美味深深吸引。

4. 剁辣椒，湖南的特色食品，既可以作为下饭菜，也可以作为烹饪的佐料。它以其辣而鲜咸的口感，以及偏重的风味著称，正宗的湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，不酸。

5. 姜瞎差糖，源自凤凰的传统特产，已有两百多年的历史。优质的姜糖大小均匀，色泽光亮，甜而不腻，脆而浓香，以其恰到好处的辣味和甜味，令人回味无穷。

6. 擂茶，又称三生汤，起源于湖南桃源县马石村，尤其在明清时期盛行。它主要使用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子和生姜等原料，经过擂钵捣烂成糊状，再冲开水和匀，加上炒米，呈现出清香可口的风味。