长沙必吃的六大特色小吃推荐

一、长沙必吃的六大特色小吃推荐

每个城市都有每个城市独有的味道，这些味道都征服了大部分人的味蕾，比如就是长沙的臭豆腐闻名全国，闻着臭吃着香就是它最大的特点，除此之外长沙还有五个可以令人惊奇的特色小吃，来到长沙一定要尝试尝试，不然枉都来一回，详情请见下文。

1、臭豆腐

第一味闪亮登场的当然是名扬湖南，香飘万里的臭豆腐了。

臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，我吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食呢。

2、糖油粑粑

第二味闪亮登场的是油粑粑。

这也是不可多得的小吃美食哦，炸出来金灿灿的外酥内软，外面甜酥酥里面香软软，也是我的最爱，喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。

3、嗦螺

第三味闪亮登场的是唆螺。

料是河螺，田螺，湖南的河螺都长得细细小小的，个头绝对不大。个头大的全是田螺。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。 吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀，一个字:赞!由于湖南较能吃辣，味道浓厚，所以请不能吃辣的朋友，慎用，选微辣的口味较为不错。

4、口味虾

第四味闪亮登场的是口味虾。

主料龙虾，有干锅和水煮两种。既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首选。

5、口味蟹

第五味闪亮登场的是口味蟹。

湖南长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂，在夜宵摊上，口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。

6、酱板鸭

第六味闪亮登场的是酱板鸭。

这是一种用中草药熬制的鸭子，外表看起来是黑色的，才吃不觉得辣，等吃上两口你就会只呼过瘾，很是有嚼劲。

小编点评

以上就是长沙六大必吃的特色小吃了，去旅游的朋友不妨试试，肯定会震惊你的味蕾。

二、长沙必吃的十大美食

长沙必吃的美食有长沙臭豆腐、糖糍粑粑、老长沙香肠、湖南剁椒鱼头、姊妹团子等。

1、长沙臭豆腐：这道美食是长沙的“黑色经典”，以其独特的味道和酥脆的口感深受人们喜爱。在大街小巷都能找到它的身影，虽然闻起来有些“臭”，但吃起来却香脆可口，是长沙不可错过的小吃。

2、糖糍粑粑：糖糍粑粑是长沙传统的街头小吃，口感软糯、甜而不腻。它是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，外面裹上一层白糖或黄豆粉，吃起来香甜可口，深受当地人和游客的喜爱。

3、老长沙香肠：老长沙香肠是当地的一道著名特色小吃，以其独特的制作工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。它的外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，是长沙人日常生活中的美食佳品。

4、湖南剁椒鱼头：这道菜是湘菜中的经典之作，以鱼头和剁椒为主料，搭配多种调料烹制而成。鱼头鲜嫩可口，剁椒香辣开胃，让人食欲大增。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都是不可多得的美味佳肴。

5、姊妹团子：姊妹团子是长沙的传统小吃之一，由两个糯米团子组成，一个甜一个咸。甜的是豆沙馅或芝麻馅，咸的是鲜肉馅或香菇馅。两个团子放在一起，象征着团结和和睦。它是长沙人民日常生活中不可或缺的美食之一。

三、湖南长沙有哪些特色小吃？

湖南长沙是中国著名的美食之都，拥有丰富多样的特色小吃。以下是一些长沙的特色小吃及其特点：

臭豆腐：长沙的臭豆腐以其独特的香气和味道而闻名。它的外皮酥脆，内部柔软，口感鲜美。臭豆腐通常搭配辣椒酱和蒜泥一起食用，更加美味可口。

麻辣烫：长沙的麻辣烫是一道以辣味为主的热汤食品。它由各种蔬菜、豆腐、肉类等食材组成，配以辣椒油和花椒粉，味道麻辣鲜香，非常开胃。

湘菜：长沙是湖南省的省会，因此湘菜也是长沙的特色之一。湘菜以酸辣口味为主，注重调料的运用和独特的烹饪技巧。其中著名的菜品包括剁椒鱼头、口味虾、红烧肉等。

糖油粑粑：糖油粑粑是长沙的传统糕点之一，外形金黄酥脆，内馅甜而不腻。它由糯米粉制成，外层涂上糖油，烤制而成。糖油粑粑口感松软，香甜可口。

花卷：长沙的花卷是一种蒸制的面食，外形呈螺旋状，口感柔软。花卷通常搭配豆浆或米粥一起食用，是早餐的常见选择。

湖南米粉：长沙的湖南米粉是湖南省的特色美食之一。它由大米制成，口感细腻，配以各种配料和调料，如猪肉丝、豆芽、辣椒油等，味道鲜美。

鸭血粉丝汤：长沙的鸭血粉丝汤是一道以鸭血和粉丝为主要食材的汤品。它的味道鲜美，汤汁浓郁，鸭血和粉丝的搭配使得口感更加丰富。

湖南腊肉：长沙的湖南腊肉是湖南省的传统特色美食之一。它由猪肉经过腌制和烟熏而成，口感鲜嫩，肉质紧实。湖南腊肉常用于炒菜或炖汤，味道独特。

以上仅是长沙特色小吃的一部分，长沙还有许多其他美食等待着您的探索。无论是辣味十足的小吃还是传统的糕点，长沙的美食都能满足您的味蕾需求。

四、湖南长沙有哪些美食比较出名？

湖南长沙作为中国湖南省的省会城市，以其辣味浓郁、口味独特的湘菜而闻名。长沙美食融合了酸、甜、苦、辣、咸五种味道，具有浓厚的地方特色。以下是一些长沙比较出名的美食：

臭豆腐：长沙的臭豆腐是一道非常有名的小吃，它的味道鲜美，外皮酥脆，内里嫩滑。虽然名字中带有“臭”字，但其实它的香味独特，让人一尝难忘。

剁椒鱼头：这道菜是湘菜的代表之一，以新鲜的鱼头和剁椒为主要食材，味道鲜辣可口，鱼肉细嫩，剁椒的香辣味道深入鱼肉之中，令人回味无穷。

湖南米粉：长沙的米粉细腻柔滑，可以用来做汤粉或者干拌粉，搭配不同的配料和调料，既可以做成清淡的口味，也可以做成麻辣鲜香的风格。

糖油粑粑：这是一种传统的湖南小吃，外形金黄诱人，口感软糯香甜，是许多游客到长沙必尝的甜品之一。

湘江鱼：湘江河里捕获的鱼因其肉质鲜美而闻名，无论是清蒸、红烧还是煮汤，都能保持鱼肉的原汁原味。

老长沙口味虾：这道菜以其独特的口味和制作工艺而著称，选用新鲜的河虾，经过特制的辣椒和多种调料烹饪而成，味道鲜美辣爽。

花菜：长沙的花菜是一种用腌制的蔬菜制作的小吃，口感酸辣开胃，是夏季解暑的好选择。

黄焖鸡：这道菜以其浓郁的酱汁和软烂的鸡肉而受到食客的喜爱，通常搭配米饭食用，味道鲜美。

毛氏红烧肉：这是一道具有历史意义的菜肴，以其红亮的色泽、肥而不腻的口感而闻名。

麻辣牛肉：长沙的麻辣牛肉以其独特的香辣味道和鲜嫩的肉质而受到食客的喜爱。

长沙的美食不仅限于以上这些，还有许多其他的小吃和特色菜肴，如街边的烤串、凉皮、酸辣粉等，都是游客们不可错过的美味。长沙的夜市和小吃街是体验这些美食的最佳场所，那里的小吃摊点琳琅满目，各种美食应有尽有，是食客们的天堂。