宁乡四大特产是哪四个

宁乡四大特产是哪四个

砂仁糕、刀豆花、冰姜、苏梅果。

刀豆花、冰姜、苏梅果这四种特色传统食品，前三种更为出名，虽然产生的年代各不相同，但到清代和民国初期都有了相当大的名气。据《宁乡县志》记载：清乾隆年间，即以刀豆为原料，切成薄片，编织兰花、竹枝花等式样的刀豆花上市。县城北郊农妇尤擅制作，产品色红艳，味甘美。道光年间，用黏米、茶油、白糖为主料配制的砂仁糕问世，质地酥脆，香甜可口。光绪年间，冰姜（又名盐姜）与刀豆花曾销往甘肃、新疆等地。民国时期，砂仁糕由商行设坊制作，刀豆花、冰姜多为民间加工。

宁乡县著名特产

宁乡县以其丰富的特产闻名于世，其中最为人称道的是宁乡土花猪。这种猪种原产于宁乡县，早在1981年，国家标准总局就将其列为全国四大生猪地方名种之一，并发布了GB273-81《宁乡花猪》标准。它以其独特的优点受到认可，如高不饱和脂肪酸含量、肌肉弹性好、口感香浓且无异味。因其生长环境严格要求，宁乡花猪与湘莲并称为湖南的“三宝”，因其胆固醇含量低，被认为是国家级优良品种。

宁乡花猪在产业发展中得到了广泛推广，生长周期比普通猪种长，使得其营养更加丰富。这种猪种曾被联合国粮农组织选为封面，成为了全球推介的焦点，吸引了众多国家的考察。2006年，宁乡猪被列入农业部首批国家级畜禽遗传资源保护品种，出口到国外的市场也日益扩大。

除了独特的猪种，宁乡县的沩山毛尖也是一大特产。沩山毛尖产自水沩山的沩山乡，环境优美，拥有丰富的历史底蕴。这座高山盆地富含茶树生长所需的条件，茶叶品质上乘，早在唐代就有名。沩山茶以其香嫩清醇闻名，深受消费者喜爱，远销各地，且在密印寺中发现了茶叶的存在，体现了茶与佛教的深厚联系。

扩展资料

宁乡，治邑于三国，建县于北宋。隶属湖南省会长沙，是国务院批准的对外开放县，辖33个乡镇，一个国家级经济开发区，一个省级经济开发区，总面积2906平方公里，人口135万，2012年，被评为全国百强县第61位。