成都特色小吃有哪些?

一、成都特色小吃有哪些?

成都的特色小吃有冒菜、双流兔头、夫妻肺片、川北凉粉和麻婆豆腐等。

冒菜

冒菜是四川特色的传统小吃，起源于成都，主要为麻辣和香辣口味。

制作冒菜时，先将事先切好的食材浸入底料汤汁里面煮熟，底料汤汁一般是由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各种香辛料在油中炒制，再加入鲜汤熬制而成，制作完成时，会将煮熟的菜品和少许底料汤汁一同盛入碗中，加入香油、蒜末、葱花、碎芹菜、碎香菜以及盐、味精等各种调味品，即可食用。

双流兔头

又叫双流老妈兔头。从开店至今已经有十年历史，于2003年向国家商标总局注册了“老妈兔头”头像图案。双流老妈兔头以其麻、辣、香的特点，深受蓉城及外地消费者的喜爱，适合大众消费。

麻婆豆腐

陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。

二、请问四川,成都有些什么特产可以带走的?

去灌些麻辣味香肠回去

腌老腊肉 腊排骨 拉肘子

还有腌的鸡（卖肉卖鸡的地方都有）

有夫妻肺片（在总府路）

火锅底料（火锅店都可以买的~）（要牛油的比较好）

老干妈~~郫县的~（超市有）

卤菜~

三、成都特色美食小吃有哪些？

成都作为美食之都，成都小吃固然多，但是成都的特色小吃有哪些呢?名以食为天，来成都，不吃美食，将不算来过成都，下面我们就来看看成都特色美食小吃有哪些?

成都特色美食小吃有哪些呢?其实前面以为大家整理了很多关于吃的美食、小吃的信息，大家感兴趣可以查看最新成都小吃排行榜。

这里将为大家介绍几种最具成都特色的小吃。

说道成都特色，最不能错过的就是：

陈麻婆豆腐，豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。

当然成都特色可不能少了串串。

成都冷串串，也是独具特色，不同于重庆的热串串，冷串串别有一番风味，冷串串在成都尤其普遍，街边小摊，都能吃到。以笔者住的东边来说，新鸿路附近的三姐串串还很不错，每次去都人满为患。

担担面是成都特色小面非常美味。

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

出此之外，成都的夫妻肺片也是一绝。

夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮;把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

春熙路店最为正宗。

当然对于成都特色美食，都是见仁见智了，每个人的口味不一样，只有你自己吃了才知道好坏，这里推荐查看成都名小吃。有更多成都小吃美食介绍。

四、成都名小吃的介绍

《成都名小吃》2003年中原农民出版社出版的图书，作者胡晓远。该书不仅从历史、文化及美学的角度，还从实用的角度对成都有名的小吃作了比较细致的介绍，这种写作风格，在已有的同类论著中是不多见的，读后既给人一种美的享受，也极具实用价值。

五、成都特色美食推荐！~

成都的小吃超级多哦。我来给你推荐哈哇。

四川廖排骨，正通顺街和海椒市的那两家最好吃

夫妻肺片哈，在王府井楼下

韩包子，还是在王府井楼下

龙抄手，在春熙路伊藤洋华堂对面

钟水饺，在游泳池

蛋烘糕，我见在大慈寺那一带有一两家哈，运气好才碰的到哦

张烤鸭，盐市口

乐来锅盔，中山广场

伤心凉粉，盐市口茂业百货附一楼美食城

拉兹-多纳兹（甜甜圈），在春熙路香槟广场对面

乐山冷串串，在成都随处都可以看到的

还有二姐兔丁、赖汤圆、担担面、富顺豆花、棒棒鸡、盐边牛肉等，反正我个人最喜欢的还是“廖排骨”哈，，他们的香辣鸡尖和五香卤排骨最巴适了！~推荐你去看一下！~

成都还有很多特产哦，你可以去总府路的红旗连锁超市看哈。那里的四川特产，成都小吃都超多，还可以买回去送家人。很不错。

六、成都的特产推荐，在哪里买最好

1.香肠,腊肉 超市有卖的. 2.郫县豆瓣酱 超市有卖的. 3.熊猫烟 到处有卖的. 4.美女 到处有,自己去勾兑.