香菜种植技术

香菜种植技术

芫荽，又称香菜，一年成二年生蔬菜，适生范围广，四季可种植。主根细，茎直立较长，叶柄较短，以色泽青绿、香气浓郁、质地翠绿、无黄烂叶者为上品。

需要注意：

一、做好种植规划，精耕细作：

避免重茬，要在3年内未种过芫荽、芹菜的块上种植，以防发生株腐病等土传病害。对选好的地块要精耕细作，施足有机肥和磷素化肥，深翻平畦，耥碎坷垃，畦面上暄下实，然后耧平畦面，浇足底墒水。

二、种子处理：

选优质品种，用15℃—20℃的清水浸种12—24小时（中间更换一次水），捞出后控出多余水分，装入湿布袋里，然后放入地坑中催芽一昼夜后再拌施新高脂膜800倍液（用新高脂膜拌种，能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率），随即在平整好的畦面撒播种子，做到适量播种，并覆盖薄沙细土微许在喷洒新高脂膜800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。

三、苗期管理：

芫荽出苗后3—4天小水灌浇一次，保持合理墒情。冬季大棚种植应注意温度合理调节（生长温限3℃--20℃），及时间苗定苗，保持合理株行距，并根据生长情况及时合理施肥灌水。要在定苗后旺长期开始即喷施壮茎灵，可使杆茎迅速粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗病害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。提高优质商品率

四、病虫害防治：

芫荽的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、软腐病、病毒病、株腐病等，虫害有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。要根据病虫害的发作特点，以防为主，防治结合，在喷施针对性灭防药剂的同时，加施新高脂膜，可有效提高药效，巩固防治效果。

无污染蔬菜种植方法

有机蔬菜种植方法

有机蔬菜种植

随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强，

消费者对无污染蔬菜的需

求也不断增长，

有机蔬菜开始逐渐走上了部分人的消费餐桌。

发展有机蔬菜具有

非常广阔的市场前景，也具有较好的综合效益。

有机蔬菜含义

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、

肥料、

除草剂和生

长调节剂等物质，

以及基因工程生物及其产物，

而是遵循自然规律和生态学原理，

采取一系列可持续发展的农业技术，

协调种植平衡，

维持农业生态系统持续稳定，

且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书的蔬菜产品。

栽培管理

1

、品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗，在得不到已获认证的有机蔬菜种

子和种苗的情况下

(

如在有机种植的初始阶段

)

，

可使用未经禁用物质处理的常规

种子。

应选择适应当地的土壤和气候特点，

且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，

在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。

2

、轮作换茬和清洁田园有机基地应采用包括豆科作物或绿肥在内的至少

3

种作物进行轮作；

在

1

年只能生长

1

茬蔬菜的地区，

允许采用包括豆科作物在内

的两种作物轮作。

前茬蔬菜收获后，

彻底打扫清洁基地，

将病残体全部运出基地

外销毁或深埋，以减少病害基数。

3

、配套栽培技术通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密

植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的

环境，以达到高产高效的目的。

肥料使用

1

、

允许使用的肥料种类有机肥料，

包括动物的粪便及残体、

植物沤制肥、

绿

肥、草木灰、饼肥等；矿物质，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质；另外还包

括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。

2

、

肥料的无害化处理有机肥在施前

2

个月需进行无害化处理，

将肥料泼水拌湿、

堆积、覆盖塑料膜，使其充分发酵腐熟。发酵期堆内温度高达

60℃以上，可有

效地杀灭农家肥中带有的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。

3

、

肥料的使用方法

(1)

施肥量：

有机蔬菜种植的土地在使用肥料时，

应做到

种菜与培肥地力同步进行。使用动物和植物肥的比例应掌握在

1∶1

为好。一般

每亩施有机肥

3000-4000

公斤，追施有机专用肥

100

公斤。

(2)

施足底肥：将施

肥总量

80%

用作底肥，结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。

(3)

巧施追肥：对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长

至

3-4

片叶时，

将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，

并及时浇水。

对于种植

行距较大、

根系较集中的蔬菜，

可开沟条施追肥，

开沟时不要伤断根系，

用土盖

好后及时浇水。对于种植株行距较大的蔬菜，可采用开穴追肥方式。

病虫草害防治

由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，

禁止使用由基因

工程技术生产的产品，

所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，

防治结合”

的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套

种、保护天敌等农业和物理措施，综合防治病虫草害。

1

、病害防治可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害；允许有限制

地使用含铜的材料，

如氢氧化铜、

硫酸铜等来防治蔬菜真菌性病害；

可以用软皂、

植物制剂、

醋等防治蔬菜真菌性病害；

高锰酸钾是一种很好的杀菌剂，

能防治多

种病害；允许使用微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。

2

、

虫害防治提倡通过释放寄生性、

捕食性天敌

(

如赤眼蜂、

瓢虫、

捕食螨等

)

来防治虫害；

允许使用软皂、

植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害；

可以在诱捕器和散发器皿中使用性诱剂，

允许使用视觉性

(

如黄粘板

)

和物理性捕

虫设施

(

如防虫网

)

防治虫害；

可以有限制地使用鱼藤酮、

植物源除虫菊酯、

乳化

植物油和硅藻土来杀虫；允许有限制地使用微生物及其制剂，如杀螟杆菌、

Bt

制剂等。

3

、杂草控制通过采用限制杂草生长发育的栽培技术

(

如轮作、种绿肥、休耕等

)

控制杂草；

提供使用秸秆覆盖除草；

允许采用机械和电热除草；

禁止使用基因工

程产品和化学除草剂除草。