长沙臭豆腐的做法如下:
用料
主料;臭豆腐1块、小葱1颗。
辅料;盐5克、生抽500毫升、食用油50毫升。
1、将臭豆腐筛掉水分,不滴水即可。
2、起锅放入50ml食用油,臭豆腐放入油锅煎。
3、煎至两面金黄后出锅,控干油。
4、准备1颗小葱切段,锅中热油浇在葱段上。
5、碗中加入生抽500ml,盐5g,搅拌均匀。
6、臭豆腐放入蘸酱充分裹匀,完成。
7、臭豆腐成品图。
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