湖南长沙特产 湖南长沙特产有哪些土特产

湖南长沙特产 湖南长沙特产有哪些土特产

湖南长沙特产有：臭豆腐、刮凉粉、口味虾、糖油粑粑、紫苏桃子姜、长沙米粉、酸枣粒、酱板鸭、剁辣椒、擂茶、湘莲、菊花石雕、韶峰茶湘绣、八角溪茶叶、湖南特产菊花石雕、铜官陶器、烟熏腊肉、贾傅松醪酒、浏阳豆豉、湖南米粉、豆豉剁辣椒、砂糖桔、大围山梨、浏阳河小曲、红椒酿肉、靖港香干、湘都酱板鸭、杨裕兴面条等。

杨裕兴面条是湖南长沙一带的地方传统名小吃，百年中华老字号，很多长沙人几乎是从小吃吃到大的，以北京少见的煨码面和炒码粉出名，也有湖南特色的盖码饭，种类选择超多，连吃一个星期都能不重样。

长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜，该小吃又被长沙当地人成为臭干子；其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道著名传统小吃，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

湖南长沙特产有哪些土特产

湖南长沙的土特产主要有臭豆腐、姊妹团子、湖南剁椒鱼头、湖南腊肉等。

1. 臭豆腐：长沙的臭豆腐是湖南的特色小吃之一，它外酥里嫩，配以独特的辣椒酱和酱汁，味道鲜美独特。虽然名字中有“臭”字，但吃起来却是一种独特的香味，深受当地人喜爱。

2. 姊妹团子：这是一种由糯米制成的甜点，分为甜咸两种口味。甜的一般以红枣、豆沙为馅，而咸的则以猪肉、咸菜等为馅。形状如同一个可爱的团子，口感软糯，是长沙人早餐的常见选择。

3. 湖南剁椒鱼头：这是湖南的一道著名菜肴，以鱼头和剁椒为主要原料烹制而成。鱼肉鲜嫩，剁椒香辣可口，汤汁浓郁，是湖南菜中辣味的代表之一。

4. 湖南腊肉：湖南的腊肉制作历史悠久，采用当地特有的腌制方法和香料腌制而成。腊肉色泽红亮，口感醇厚，咸中带甜，是湖南人过年过节必备的美食之一。

除了以上几种土特产之外，长沙还有丰富的农产品和手工艺品，如茶叶、竹编等。这些土特产反映了长沙深厚的历史文化底蕴和独特的饮食习惯。