什么是安化县黑茶

一、什么是安化县黑茶

产于湖南安化县的黑茶就是安化县黑茶。安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。

安化黑茶是中国黑茶的始祖，产于湖南安化于1939年于湖南省白溪茶厂试压成功，是一种砖磨团孝块形的蒸压黑茶，主销瞎稿甘肃、宁夏、新疆和内蒙古。以黑毛茶为原料，经称茶、蒸茶、预压、压砖、冷却、退砖、修砖、检砖等工序而制成。在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年或携）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。

二、安化天尖黑茶的功效与作用

安化天尖黑茶是湖南安化特产。历史上湖南安化黑茶有“五尖”之说：“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖”属天尖黑茶地位最高，等级最高。明清时就列为了皇家贡品，专供皇室家族品用，故名《天尖》唯湖南安化黑茶之首。

中国自古就有“以茶治病”的历史，安化天尖黑茶属于完全后发酵茶，活性茶多糖含量最高，由其是微生物的参于使其更具有特殊的中医药理功效，其它茶类不可替代，临床实验评选十个现代疾病模型，研究了天尖黑茶对人体健康的功能，发现天尖黑茶对提高人体免疫力，脂肪代谢、体重控制、暧胃、通便利尿等疾病非常有帮助，咖啡碱含量低，绝不影响睡眠。

1、调节体内糖代谢，降三高的作用

安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢,降低血脂血压，改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病。安化天尖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化天尖黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用；而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

2、有杀菌、消炎等作用

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

3、利尿解毒、降低烟酒毒害

安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

每天2杯安化天尖黑茶对付腹部脂肪有奇效，一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而天尖黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。

黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用安化天尖黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后四十分钟左右各饮一杯，长期坚持下去。

三、湖南四大名茶，湖南名茶有哪些？

湖南有很多名茶，湖南四大名茶想必很多茶友们都听过，但可能想不到是来自湖南的，那么湖南名茶有哪些，哪些名茶出产自湖南呢？今天倍领网就来聊一下湖南的茶叶。

一、湖南省四大名茶

1、安化松针

安化松针产于湖南省安化县。安化松针属绿茶，因其外形挺直、细秀、翠绿，状似松树针叶而得名。安化松针是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。

2、古丈毛尖

古丈毛尖属绿茶类，产于湖南武陵山区古丈县，境内崇山峻岭，谷幽林深，溪河网布，山水辉映，景色宜人。具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，是绿茶中的珍品。

3、君山银针

君山银针属于黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称金镶玉。茶色浅黄，香气清纯，味甜爽，为黄茶珍品。

4、安化黑茶

安化黑茶，六大基本茶类之一，中国黑茶的始祖，湖南省益阳市安化县特产，以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，香气浓郁清正，茶汤透明洁净，滋味醇和，最显著的功效是刮油和降三高，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用。

二、湖南省其它名茶

1、金井毛尖

金井毛尖，湖南十大名茶之一，具有色泽绿、汤色绿、叶底绿的三绿品质，外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿，光洁滑润；内质清香持久，汤色嫩绿澄澈，滋味清鲜回甜，叶底柔嫩、均匀、明亮，富含微量元素，堪称茶中上品。

2、东山秀峰

东山秀峰产于湖南石门县东山峰农场，当地流传有东山峰茶、东山峰水，绿水清泉神仙醉之说，因外形圆直，色泽翠绿，峰苗显露，恰似秀丽山峰而得名。冲泡后汤色清澈明亮，嫩香高长，滋味鲜爽，回味甘甜，叶底洁净绿嫩，具有条紧直、色翠绿、香高长、味甘甜等特点。

3、南岳云雾

南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。南岳云雾茶形状独特，其叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香，沁人心脾、甜润醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。

4、高桥银峰

高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下，这里山丘叠翠，河湖掩映，云雾弥漫，景色秀丽。高桥银峰是一种特种炒青绿茶，具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色，因茶条白毫似雪，堆叠如山而得名。

此外，兰岭毛尖、东山秀峰、石门银峰、野针王也都是湖南省名茶。

二、湖南四大产茶县

1、古丈县：位于湖南省西部、湘西自治州中部偏东，素有名茶之乡的美称。

2、石门县：隶属于湖南省常德市，是中国名茶之乡，也是湖南省旅游强县。

3、安化县：隶属于湖南省益阳市，是湖南省面积第三大的县，有中国黑茶之乡称誉。

4、南岳区：衡阳市辖区，位于湖南省中部偏东南，南岳山又称衡山，尊为中华五岳之一。

上述就是关于湖南的一些名茶和茶叶产地的介绍了，如果是你的话，最愿意去尝试其中哪一种茶呢？