第一次去怀化游玩，有哪些特色美食值得品尝？

第一次去怀化游玩，有哪些特色美食值得品尝？

怀化，这座位于湖南省西南部的城市，以其丰富的自然资源和深厚的文化底蕴吸引着无数游客。除了美丽的山水和悠久的历史，怀化的特色美食也是不容错过的亮点。对于第一次前往怀化的游客来说，品尝当地的特色美食绝对是一次难忘的旅行体验。下面，就为您推荐几道怀化必尝的特色美食。

1. 芷江鸭

芷江鸭是怀化最具代表性的美食之一，以其独特的制作工艺和香醇的口感而闻名。芷江鸭选用优质鸭肉，经过腌制、烘烤等多道工序精心制作而成。其肉质鲜嫩多汁，皮脆肉香，滋味浓郁，深受食客们的喜爱。在怀化品尝一道正宗的芷江鸭，定能让您的味蕾得到极大的满足。

. 通道侗家腌肉

通道侗族自治县是怀化的一个民族自治县，这里的侗族人民擅长制作各种美味的腌肉。通道侗家腌肉选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等传统工艺制作而成。其肉质醇厚，肥而不腻，具有浓郁的香料味和独特的风味。品尝通道侗家腌肉，不仅能让您领略到侗族美食的独特魅力，还能体验到侗族人民的热情好客。

3. 洪江血粑鸭

洪江血粑鸭是怀化市洪江区的一道传统名菜，以其独特的制作方法和鲜美的口感而著称。这道菜以优质的鸭肉和糯米为主要原料，将鸭肉炖煮至软烂，再加入糯米一起炖煮，使糯米充分吸收鸭肉的鲜美汤汁。洪江血粑鸭色泽红亮，味道醇厚，糯米软糯香甜，与鸭肉的鲜美相互融合，让人回味无穷。

4. 溆浦朱红橘

溆浦朱红橘是怀化市溆浦县的特产，以其鲜艳的色泽和甜美的口感而受到人们的喜爱。这种橘子果实呈朱红色，皮薄肉嫩，汁多味甜，含有丰富的维生素c和多种微量元素。在怀化品尝一颗新鲜的溆浦朱红橘，不仅能让您感受到橘子的清甜可口，还能为您的身体带来健康的滋养。

5. 黔阳冰糖橙

黔阳冰糖橙是怀化市黔阳县的特产，以其皮薄核小、汁多味甜的特点而著称。这种橙子果实饱满多汁，口感清爽，甜度适中，吃起来十分解渴。黔阳冰糖橙不仅口感好，而且营养丰富，富含维生素c和多种矿物质元素，对于增强免疫力、美容养颜等方面都有很好的效果。在怀化品尝一份黔阳冰糖橙，既能满足您的口腹之欲，又能为您的健康加分。

总之，怀化的特色美食丰富多样，无论是芷江鸭、通道侗家腌肉、洪江血粑鸭等肉类美食，还是溆浦朱红橘、黔阳冰糖橙等水果特产，都能让您在品尝美食的同时，感受到怀化这座城市的独特魅力。如果您第一次去怀化游玩，千万不要错过这些美食哦！

湖南通道特产:通道黑老虎

1. 通道黑老虎，是湖南省怀化市通道侗族自治县的特产。

2. 这种水果的果实为聚合果，直径约8-15厘米，单果重量大约600克，最大果实可超过1500克。成熟果实呈现深红色或紫红色。

3. 通道黑老虎的果肉柔软、清香，口感甜而爽滑，其色泽、香气和味道都非常出色。

4. 果实通常在10月至11月间成熟并采摘。

5. 通道侗族自治县位于湖南省怀化市最南端，地处湖南、广西、贵州三省(区)交界处，是通往中国大西南的重要通道。

6. 该地区的土壤由紫色页岩和板页岩发育而成，土层深厚、松软肥沃，pH值在5.0-6.5之间。境内生态环境优良，森林覆盖率高达75.97%，适宜种植黑老虎。

7. 通道黑老虎产区的气候属于亚热带季风性湿润气候，气候温和，雨量充沛，夏季无酷暑，冬季温和，年平均气温约16.3℃，年平均降雨量约1480.7毫米。

8. 2016年，已有200余户果农在独坡、牙屯堡等地种植黑老虎，种植面积超过1000亩。

9. 到2017年，种植面积达到1000公顷，年产量约2万吨。

10. 2018年，种植面积进一步扩大至2.5万余亩，年产量约1300余吨，帮助2600余户贫困户增收，每年为当地农户带来超过5000万元的收益。

11. 通道黑老虎营养价值丰富，其果实不仅食用价值高，还具有观赏和美化环境的作用，绿化效果显著，同时具有药用价值。

12. 其根部可用于行气活血、消肿止痛等治疗风湿骨痛、跌打损伤等病症。

13. 含有的木脂素等成分具有抗HIV、抗氧化、抗肿瘤、保护肝细胞等作用。

14. 根据《黄帝内经》等医典记载，黑老虎具有多种药效，如调气止痛、清肝明目等，被誉为“侗邑神草”。

15. 通道黑老虎的产品特点包括果实大、色泽艳丽、口感佳，具有独特的风味。

16. 自2001年起，通道侗族自治县开始试种野生黑老虎，并建立了种植基地。

17. 2013年，该县将黑老虎产业作为特色脱贫致富项目之一。

18. 2017年，通道侗族自治县举办了黑老虎产业发展研讨会。

19. 2018年，通道黑老虎获得了中华人民共和国农业部的农产品地理标志登记保护。