湖南简称湘,湖南光、热、水资源丰富,因此物产十分丰富,湖南各个地区有很多不同的特产,下面一起来了解湖南各地土特产大全一览。
1、湖南腊肉
湖南腊肉以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名,名气也最大,肥而不腻,甘香醇厚,可以搭配扁豆角、青辣椒、西芹一起炒,非常好吃。
2、湘莲
湘莲是湖南省湘潭市特产的莲子,粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,具有降血压等功效,在历史上被称为贡莲,至今已有二三千年的种植历史。
3、安化黑茶
安化黑茶是湖南省益阳市安化县特产,因主产自益阳市安化县而得名,始创于清道光年间(1821-1850年)的湖南省安化县江南一带,经过杀青、揉捻等加工制成黑毛茶,以及人工后发酵和自然陈化而来。
4、宁乡花猪
宁乡花猪是中国四大名猪之一,原产宁乡县,宁乡花猪有繁殖率高、早熟,肉质细嫩,味道美味,脂肪含量相比普通猪较低的特点。
5、常德酱板鸭
常德酱板鸭是一道美食,用洞庭湖的蛋鸭为材料,搭配30余种中成药、10余种香料、经过15道工序精致而成,有着麻辣香脆的特点,回味悠长。
6、临澧黄花鱼
临澧黄花鱼不仅体形美观,色泽黄艳,头小、含肉率高,可食部分比其它淡水鱼类多,且肉质细嫩,清香味美,既好看又好吃,为鱼类中的上品。
7、津市米粉
津市米粉历史悠久,早在清道光年间, 在津市就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。
8、黔阳冰糖橙
黔阳冰糖橙别名冰糖泡,是柑橘中的著名品种,因其果质脆嫩、果味甘甜如冰糖而得名。
9、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南最有名的一种独具风味的食品,闻起来臭、吃起来香是它的最大特点。臭豆腐吃起来外酥里嫩,鲜香可口,深受全国各地人们的喜爱。
10、靖州杨梅
靖州杨梅是湖南省怀化市靖州县的特产水果,靖州县种植杨梅已有上千年的历史,所产的靖州杨梅色泽艳丽,果大核小,吃起来酸甜可口,肉厚多汁,而且营养也十分丰富。
11、临武鸭
临武鸭是湖南省郴州市临武县特产,临武县养殖临武鸭有着非常悠久的历史,当地独特的自然气候和水文条件岁临武鸭的生长非常有利,也使得具有临武鸭肉质细嫩、味道鲜美等特点。
以上就是关于湖南各地土特产大全一览的介绍了,湖南的特产非常的多,而以上只是部分比较出名的,话说你还知道哪些?
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