湖南最有名的十大小吃 糖油粑粑上榜，第一流行于全国各地

一、湖南最有名的十大小吃 糖油粑粑上榜，第一流行于全国各地

湖南省位于我国华中地区，其境内地形地貌多样，山水风光奇特秀美，文化底蕴深厚，不仅有着丰富的动植物资源，还有很多特色美食小吃，那么湖南最有名的小吃有哪些呢?今天小编为大家盘点了湖南最有名的十大小吃，一起来看看吧!

湖南最有名的十大小吃1、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。

2、常德牛肉粉

常德牛肉粉是湖南省常德市的特色美食，其历史十分悠久，最早可以追溯到清朝光绪年间，是使用湖南特产的米粉加上牛肉和其他香料制作而成的，吃起来十分美味可口。

3、糖油粑粑

糖油粑粑也是源自湖南长沙的一道传统名吃，是使用糯米粉和糖为主要原料制作的，其制作工艺十分精细，吃起来十分香甜软糯，虽然不能和山珍海味媲美，但却深受广大群众的喜爱。

4、刮凉粉

刮凉粉是湖南省的名小吃之一，凉粉是使用绿豆淀粉制作的，刮成条后加入辣椒、麻油、酱油、葱姜和花生碎等佐料凉拌而成，吃起来酸辣可口，非常开胃。

5、长沙口味虾

长沙口味虾是湖南省长沙市的传统名吃之一，是将小龙虾配上干辣椒、食盐、胡椒粉等调料使用大火烧制而成的，味道麻辣爽口，深受当地人和全国各地游客的喜爱。

6、湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是源自湖南常德的特色美食，酱板鸭是使用当地特产的水鸭配上各种名贵的中草药和香料经过多道复杂的工序制作而成的，酱香浓郁，吃起来十分香辣可口。

7、姊妹团子

姊妹团子是使用糯米粉制作的一道湖南特色地方小吃，其内馅有糖馅和肉馅两种，外观色白似雪，口感软糯，如果两种合吃味道更是非常独特。

8、永州喝螺

永州喝螺时源自湖南永州一带的特色小吃，是使用当地特产的铁螺辅以各种调料经过剁、炒、煮等多道工序制作而成的，不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。

9、脑髓卷

脑髓卷是湖南长沙的传统名小吃，是使用面粉制作的面皮裹上猪肥膘肉和白糖制成的馅心蒸制而成，吃起来香甜细腻，口感极佳，深受广大消费者的喜爱。

10、椒盐馓子

椒盐馓子是湖南长沙很流行的一道小吃，是以面粉为主要原料制作的，外观粗细均匀，味道有甜有咸，吃起来香酥可口，既可以当做点心食用还可以做菜。

二、湖南的哪些美食特产值得购买？

湖南是一个美食之都，拥有许多独特的美食特产。以下是一些值得购买的湖南美食特产：

湘菜：湖南菜以其辣味和独特的口味而闻名。你可以尝试购买一些湖南辣椒酱、剁椒鱼头、口味独特的腊肉等。

湘茶：湖南是中国重要的茶叶产区之一，特别是岳阳楼茶和洞庭碧螺春茶。这些茶叶具有独特的香气和口感，是送礼或自用的不错选择。

湘绣：湖南的湘绣是中国四大名绣之一，以其精美的工艺和独特的图案而闻名。你可以购买一些湘绣作品作为装饰品或礼物。

湘莲：湖南的湘莲是一种特色水果，以其鲜甜多汁而受到喜爱。你可以购买一些新鲜的湘莲或湘莲制品，如湘莲糕、湘莲干等。

湖南腊肉：湖南的腊肉以其独特的制作工艺和口味而闻名。你可以尝试购买一些湖南腊肉，如腊肠、腊肚等，作为食材或零食。

湖南米粉：湖南米粉是湖南的传统特色食品，以其细腻的口感和丰富的配料而受到喜爱。你可以购买一些湖南米粉，尝试自己制作湖南米粉汤或炒米粉。

湖南糖葫芦：湖南的糖葫芦是一种传统的糖果，以其酸甜可口的味道而受到喜爱。你可以购买一些湖南糖葫芦，作为小吃或甜品。

三、湖南人公认的6种特产美食是什么？你吃过吗？

湖南的美食历史悠久，许多菜肴都深受人们喜爱，成为当地的特色。下面就来介绍一下湖南人公认的六种特产美食，看看你尝过几种？

首先，湖南的臭豆腐必定名列前茅。这种传统特色小吃，外表黑乎乎的，吃起来却是鲜辣可口。它的历史可以追溯到康熙年间，由一位赶考的贫困考生创制而成。一块好的臭豆腐，应臭中带香，外酥里嫩，热吃最佳。

其次，酱板鸭也是湖南的特色小吃之一，被誉为下酒好菜。选用当地水鸭，经过多道工序制作而成，味道香、辣、麻适中，令人回味无穷。

口味虾是夏日的长沙街头不可或缺的美味。这道菜色泽鲜艳，味道浓郁，辣劲十足，深受湖南本地人喜爱。

湘西腊肉也是不可错过的美食。湘西人至今仍保留着冬至时腌制腊肉的习俗，其独特的制作工艺使腊肉味道鲜美，久吃不腻。

常德米粉历史悠久，起源于清朝。米粉细长，口感滑嫩，深受当地人喜爱，也成为节日团圆的象征。

最后，湘西三下锅是一道有着悠久传说的菜品。它起源于明朝抗击倭寇时期，由将军与家人共度团圆年时创制。三下锅如今已成为湖南的家常菜，寓意着平安和好，团圆美满。

以上就是湖南人公认的六种特产美食，每一种都蕴含着湖南的历史与文化，值得一试。