湖南省岳阳市湘阴县樟树镇樟树港社区等村是樟树港辣椒的产地。这种辣椒是岳阳市湘阴县樟树镇的特产,也被认证为中国农产品地理标志。樟树港辣椒的生长环境独特,位于南洞庭湖平原与峨形山脉交接的过渡地带,周围环绕着湘江、文泾港、铁炉湖和阳雀湖等水域,这些自然条件为辣椒的生长提供了理想的生态环境。
樟树港辣椒的植株特征明显,分枝密集,植株高度在30至40厘米之间,展开度约为35至40厘米。辣椒呈羊角形,青果时期呈浅绿色,成熟后果实变为暗红色,外表有纵棱和皱褶。辣椒的长度在5至8厘米,直径为1至1.5厘米,果肉厚度为0.1至0.15厘米,果柄较短。
湘阴县樟树镇地处东南部,特殊的地理位置和地貌特征,如东南部与南洞庭湖平原相接的过渡地带,以及周边的文泾港、铁炉湖和阳雀湖等水域,与湘江相连,形成了一个小“盆地”,这样的地理环境非常适合樟树港辣椒的生长,为其提供了独特的自然生态环境。该地区的土壤由河湖冲积物、沉积物与第四纪红壤交替形成,土层深厚、肥沃,含有丰富的微量元素,土壤pH值在5.8至6.5之间,有机质含量为1.8至2.6%,速效钾含量在80至110毫克/公斤,有效磷含量在10至15毫克/公斤,这些条件共同促成了樟树港辣椒的独特风味和高质量生长条件。
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