湖南特产有哪些能带走

1. 湘绣，作为湖南的瑰宝，已被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名，跻身中国四大名绣之列。湘绣传统针法多达七十二种，每一针都凝聚着匠心与传承。

2. 安化黑茶，以其独特的工艺和风味，成为湖南的代表性特产。采用雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺精心加工而成。它的干茶色泽黑褐油润，滋味醇和或微涩，汤色红明艳亮，带有独特的松烟香，是来湖南出差、旅行时的理想选择。

3. 长沙臭豆腐，又称臭干子，是长沙的地标性美食。与其它地方的臭豆腐不同，长沙臭豆腐的外表黑乎乎的，初闻时气味独特，但一旦尝试，便往往对其美味深深着迷。

4. 剁辣椒，湖南的特色食品，以其独特的风味著称。既可以作为下饭菜，也可以作为烹饪时的佐料。它的味道辣而鲜咸，口感偏重，正宗的湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，不带酸味。

5. 姜糖，凤凰古城的传统特产，起源于清乾隆年间，至今已有两百多年的历史。优质的姜糖色泽光亮，入口甜脆浓郁，香气扑鼻，没有不正常的口味。它的甜与辣恰到好处，让人回味无穷。

6. 擂茶，源自湖南桃源县马石村的传统饮品，又名三生汤，起源于汉朝，盛于明清。主要流行于湖南常德、益阳等地，其制作原料包括大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等，经过擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，再加入炒米，呈现出清香可口的风味。