扬州臭豆腐是怎么做出来的？
出自：湖南特产网 时间：2024-11-05 12:04 点击：0
扬州臭豆腐是怎么做出来的？
用很多,例如笋,豆,等等主要是做成老臭卤,然后将干子在里面泡~
臭豆腐是怎样制做而成的，
原料：臭豆腐生胚，菜油，盐，味精，干椒粉，香油，酱油，香醋，蒜茸，葱花。
制法：①将菜油烧约七成热，下臭豆腐胚，炸至外焦内嫩，沥出。 ②将调味料调匀成醮汁，炸好的臭豆腐放碟上，浇上汁。
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