广西柳州市柳江县是全区乃是全国最大的双季莲藕基地,双季莲藕主产镇百朋镇被农业部授予全国“双季莲藕之乡”称号。柳江县种植莲藕品种绝大部分是嘉鱼藕,属浅水藕,叶表面光滑,藕茎横断面圆形,藕外观好,坐藕深约30 cm,宜在水深约15 cm的浅水田中栽培。种植莲藕是一项投资小、见效快、抗御自然灾害能力强、综合效益高、可持续发展的水生蔬菜产业。
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