干豆角焖肉皮的做法，干豆角焖肉皮怎么做好吃
出自：湖南特产网 时间：2024-11-24 15:00 点击：1
主料
干豆角
50g
肉皮
400g
辅料
干辣椒
适量
青蒜苗
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
1.肉皮洗干净，焯水去掉肥油，切条
2.干豆角加热水泡发
3.干辣椒，青蒜苗切小段
4.热锅放油，油热后放入干辣椒，青蒜段煸炒出香味
5.放入郫县豆瓣酱炒出红油
6.放入肉皮，干豆角翻炒
7.肉皮，干豆角翻炒一分钟后，放入盐和生抽继续翻炒均匀
8.加入适量开水，盖上锅盖焖煮15分钟
9.放入蒜叶，加点蚝油翻炒均匀出锅
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