怎样养好西红柿

怎样养好西红柿

西红柿(Tomato)别名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。生育周期 发芽期：从播种到第一片真叶出现（破心）。在正常温度条件下这一时期为7～9天；

幼苗期：是指从第一片真叶出现至第一花序现蕾。此期适宜昼温为25～28℃，夜温为13～17℃。此期地温对幼苗生育有较大的影响，适宜的地温应保持在22～23℃；始花座果期是指从第一花序现蕾至座果。这个阶段是番茄从以营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，直接关系到产品器官的形成及产量；

结果期：从第一花序着果到采收结束（拉秧）。这一时期果、秧同时生长，解决好营养生长与生殖生长的矛盾，是这一时期的关键要务。

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樱桃西红柿为喜温蔬菜，其生长发育所需温度比普通西红柿高，种子发芽最适温25℃-30℃，生长的最适温度20℃-25℃，结果期生长最适温度15℃-25℃。喜光，光照不足落花落果严重;对水分要求前期少，后期多;对土壤的适应性强，在砂壤土上表现最好，喜钾肥，同时为防治脐腐病的发生，应适当施用钙肥。樱桃西红柿产量相对较低，亩产600-1500公斤，销售价格较高。主要品种有圣女、玲球、樱桃红、铃太郎等。其主要栽培技术要点为:

一、栽培季节。樱桃西红柿栽培季节与普通西红柿相似。露地栽培，春播可在2月份保护地育苗，4月下旬终霜后定植，6月中、下旬进入采收期。秋播可在7月份育苗，8月定植，10月开始采收。保护地栽培可适当提早或延后栽培。

二、播种育苗。樱桃西红柿栽培多采用育苗移栽的方式。①苗床准备。育苗床应选在未种过茄科蔬菜的地块，选肥沃田园上掺入40%-50%腐熟有机肥，每立方米营养土中混入过磷酸钙1公斤，草木灰5-10公斤，混合后过筛，铺干育苗床上。早春育苗苗床要设在温室内，气温太低应铺设电热线;夏季育苗苗床要设在阴凉、通风处。夏天雨水多，育苗床要有避雨设施，床端要有排水沟。②种子处理。樱桃西红柿的病害多由种子带菌传播，因此播前要进行种子消毒。为防治病毒病的发生，生产上多用磷酸三钠消毒。方法为:先用清水湿润种子，用纱布包好，放于100%磷酸三钠溶液中浸泡15-20分钟，取出种子包，用温毛巾包好放于28℃处催芽。催芽期间每天冲洗种子1次，约3-4天当1/2种子露白时即可播种。③播种。育苗床先浇水，早春播种时浇水可适当小些，夏天播种育苗床要灌足水，待水渗下后均匀撒种，再覆1厘米过筛土。每平方米育苗床用种3-5克，每亩定植面积需6-8平方米育苗床。④幼苗管理。早春育苗应注意保温，出苗前苗床地温控制在25-30℃。夏季育苗应防雨、降温。当大部分种子出苗后要及时降温，温度控制在白天20℃、晚上12℃-15℃当幼苗长出两片真叶时分苗。⑤分苗。早春温度渐高，分苗床一般不用铺地热线。早春分苗应在晴天上午进行，采用暗水栽的方法，先开沟，再浇水，待水渗下后放苗、埋土。埋好后表面看不到泥水。株行距10×10厘米。夏季分苗在傍晚或阴天进行，方法同早春分苗。株行距10×10厘米。栽后灌水，畦上遮阳，待缓苗后去掉覆盖物。分苗床温度在缓苗前白天25℃-28℃，晚上15℃-18℃;缓苗后白天20℃-25℃，晚上13℃-15℃。早春不浇水，夏天分苗床经常浇水。幼苗长至8片真叶时定植。

三、定植。先整地，结合深翻每亩施腐熟有机肥5000公斤，N、P、K三元复合肥20公斤，过磷酸钙20公斤。平地后做150厘米宽平畦(若早春扣地膜则做高10厘米、畦面宽50-60厘米小高畦)。平畦每畦定植3行，小高畦每畦定植1行。株距20-30厘米，每亩定植4500-6000株。扣地膜的先整畦铺膜，然后按株距打定植穴定植，定植深度以子叶距地面1厘米为度。

四、田间管理。①浇水。浇足定植水的，至第一穗花序开花坐果不用再浇水。若定植水浇的少，可在畦内开沟浇小水，选晴天上午进行。第一穗花坐果后浇第一次大水，结果期需水量大，每5-6天浇一次水，要求见干见湿。来收期减少浇水，以防裂果。②追肥。第一穗花坐果后结合浇水每亩追施氮磷钾复合肥10公斤，第一穗果转色时每亩追复合肥10公斤，以促果实发育，以后每出现2穗果时追肥1次，追肥量每亩10公斤复合肥。③温度管理。保护地栽培温度比普通西红柿高，晚上要求10℃以上，白天为20℃-25℃，最高不高于35℃。④整枝。樱桃西红柿植株高大，直立性差，当植株长至50厘米时插架以防倒伏。侧枝生长力强，一般进行双干整枝，先留2个壮枝，其它抹去。一般不打顶，当下部老叶发黄时及时摘掉以减少养分消耗。⑤疏花保果。早春气温低时授粉不良易落花，可用2，4-D涂抹刚开放的花萼及花柄(只需涂抹1次)。樱桃西红柿每穗开花结果较多，选留坐果良好的20-30个果，其余去掉。

五、采收。完全成熟时采收，采收时要保留萼片和一段果柄。

六、病虫害防治。常见的病害有早疫病、晚疫病、病毒病、灰霉病等。防治方法:与非茄科作物实行3-4年轮作。发病初期用70%代森锰锌500倍液、75%百菌清600倍液，每7-10天喷药1次，连喷4-5次。虫害主要是蚜虫，可用20%杀灭菊酯乳油800-1000倍液、50%避蚜雾2000-3000倍液防治。 来源:青海科技报 作者:国建强