1楼是错的,一看就是复制的。
长沙的臭豆腐是用卤水卤的,卤水是用河蚌等河鲜和香料弄的,叫“荤卤”。还有种是“素卤”,只有五娭毑知道怎么做。豆腐要干点再放到卤水里,在里面放几天放到发黑发臭就好了,一般的都不太卫生,“素卤”的就好些。顺便告诉你五娭毑在南门口,每天只几百片,还要排队买。
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