长沙臭豆腐的步制作步骤如下:
主料:白豆腐干10块
辅料:臭腐乳卜敏2块、辣椒油1勺、香菜2根、麻酱1/3勺
第一步、准备好食材,如图:
第二步、将臭腐乳连同汤并弊塌汁儿一起放小碟里(可兑少许水),如图:
第三步、放入辣椒油、麻酱、香菜到碗中,如图:
第四步、待油热后放入白豆腐干炸到锅中,如图
第五步、等豆腐炸制微微鼓涨,两面微黄时,捞出控油即可,如图:
第六步、最绝圆后将炸好的白豆腐放入碗中,蘸着调料就可以享用了,如图所示:
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