云南9月收获什么菜

一、云南9月收获什么菜

在云南，9月份通常可以收获以下菜品：

1. 茄子：9月份是茄子的丰收季节，云南产茄子品种多样，有青皮茄子、紫皮茄子等。

2. 辣椒：云南盛产各种辣椒，9月份是辣椒的旺季，有红椒、尖椒、辣椒等。

3. 豆角：云南产豆角品质优良，9月份是豆角的收获季节。

4. 绿叶蔬菜：包括菠菜、小油菜、芥兰等绿叶蔬菜在9月份丰收。

5. 茭白笋：茭白笋是云南的特产之一，9月份是茭白笋的收获季节。

6. 番茄：云南的番茄质地鲜嫩多汁，9月份是番茄的丰收季节。

7. 瓜类：包括黄瓜、西瓜等瓜类在9月份有较好的产量。

8. 黄豆：云南也有种植黄豆，9月份是黄豆的收获季节。

以上是一些在云南9月份可以收获的常见菜品，具体收获情况还会受气候和栽培方式等因素影响。

云南九月份收获的菜有叶菜里面的小白菜，芹菜，上海青，空心菜等，还有地瓜叶，苔菜等。有辣椒，秋葵，莲藕，冬瓜，四季豆，芸豆，豆角，还有荠菜，可以用来腌制菜食用等吃法。云南九月还有茄子，土豆，黄瓜等收获。还有菌类平菇，金针菇等菜都可以收获。

在九月份的云南，一些常见的蔬菜和水果可以收获。这些包括：茄子、辣椒、豆角、番茄、青椒、黄瓜、南瓜、花菜、生姜、玉米、葡萄、柿子、苹果、橙子等。这些蔬菜和水果在云南的气候条件下生长良好，因此九月是一个丰收的季节。当然，具体的收获时间可能会因气候和地理条件的差异而有所不同。

云南九月收获辣椒、四季豆、莲花白、黄瓜番茄等。

金秋九月丰收季，云南省勐海县勐遮镇辣椒、黄瓜、四季豆、番茄等瓜果蔬菜喜获丰收，瓜农菜农在田间地头忙碌收获，喜悦之情溢于言表，一曲曲丰收的“乐章”在这里奏响。田间地头一派热闹繁忙景象，一幅绝美的乡村田园画卷呈现在眼前。

云南省在9月份会有许多蔬菜陆续收获，包括：

早熟菜类：例如小白菜、萝卜、黄瓜、西兰花等。

中晚熟蔬菜：如茄子、西红柿、辣椒、南瓜等。

根茎类蔬菜：如马铃薯、洋葱、姜、蒜等。

菌类蔬菜：如金针菇、杏鲍菇、香菇等。

其他蔬菜：如油菜籽油麦菜籽油等。

二、云南有什么特色？

云南特色食品：

1、云南皱皮椒

皱皮椒是云南特有的辣椒，皱皮椒顾名思义皱巴巴的，它的皮比一般辣椒的更薄、更爽脆，辣味适中；可做辅料也可单独做菜。

2、干巴菌

干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌，这种菌长很得丑，闻起来有股腐味儿，但烹饪后却非常好吃。成熟后的干巴菌呈黑灰色，根部黑色，末端浅灰或浅白，所以云南地州一些村民又叫它云彩菌，因它有一股牛肉干巴的味道，昆明本地人又叫它干巴菌。

3、云南裂腹鱼（云南四大名鱼之一）

云南裂腹鱼主要产自云南的牛栏江流域、大理州洱海，是云南特有种，数量稀少，为国家12种二类保护鱼类之一。裂腹鱼体型不大，肉质软而细腻，多脂肥厚，味道鲜美。

4、保山透心绿（绿蚕豆）

保山透心绿是蚕豆的一个变种，特产于云南保山地区，因心是绿色的，有别于其它蚕豆心是白色的，所以叫透心绿豆，是豆属蚕豆中的稀有名贵品种，被誉为“云南高原特种绿蚕豆”。

5、剑川地参

剑川地参又名虫草参，白族俗称“根载子”；大理洱源地区叫法不同，称雪参；是云南省大理州剑川县的特产。剑川地参在春夏采其嫩茎叶，炒食、凉拌、做汤，主要食用晚秋以后采挖的洁白脆嫩的环形肉质根（因形状、营养与人参媲美，故名地参），可以炒食、做汤、油炸、做酱菜，口感好，堪称蔬菜珍品。

云南十八怪：

四个竹鼠一麻袋，蚕豆花生数着卖；

袖珍小马多能耐，背着娃娃再恋爱；

四季衣服同穿戴，常年能出好瓜菜；

摘下草帽当锅盖，三个蚊子一盘菜；

石头长在云天外，这边下雨那边晒；

鸡蛋用草串着卖，火车没有汽车快；

小和尚可谈恋爱，有话不说歌舞代；

蚂蚱当作下酒菜，竹筒当作水烟袋；

鲜花四季开不败，脚趾常年露在外。

三、云南有哪些蔬菜

地理风貌之最

海拔最高的地方----海拔6740米的卡格博峰

海拔最低的地方----河口县南溪河与红河交汇处，76.4米

最热的地方----元江县河谷

最冷的地方----迪庆州东部

气候最好的地方----大理市

日照最多的地方----永仁县

最潮湿的地方----龙陵县

干燥的季节----冬春

森林覆盖率最高的县----景东县

木材蓄积量最高的县----香格里拉县

最大的城市----昆明市

火山最多的地方----腾冲火山群

自然景观之最

世界最著名的喀斯特景观之----石林

最有名的土林----元谋土林

最奇特的沙林----陆良彩色沙林

最秀丽的山水景观----罗平小三峡

最壮丽的地质奇观----三江并流

中国最大的瀑布群----九龙河瀑布群

最神奇的华泉景观----白水台

最美丽的雪山----玉龙雪山

中国最惊险的景观/最深的峡谷----虎跳峡

最壮丽的长江景观----长江第一湾

中国最有特色的溶洞----燕子洞

游客最多的溶洞----阿庐古洞

规模最大的溶洞----九乡溶洞

最有名的醉鱼景观----属都湖杜鹃醉鱼景观

最有亚热带特色的旅游点----大盈江至瑞丽江景区

最为少见的城中森林公园----太保山公园