番茄营养特性(仅供参考):①番茄一生分为:发芽期、幼苗期、开花结果期。前期量养分吸量很小,到盛果期养分吸收量可占总量的70%~80%。
②番茄缺氮,会造成植株瘦弱,叶色发淡、呈淡绿色或黄色。叶片小而薄,叶脉由黄绿色变为深紫色,主茎变硬呈深紫色,果穗少,植株易感染灰霉病和疫病。
③苗期缺磷,叶片背面呈淡紫色,叶脉最初出现部分浅紫色的小斑点,随后扩张。主茎细长,茎变为红色,叶片窄小,后期出现卷曲,结实晚,果实小。
④缺钾,幼叶卷曲,老叶最初呈灰绿色,然后叶缘呈黄绿色,直至干枯。有时叶脉失绿和坏死,甚至扩大到新叶。落果、裂果多,晚熟。果实品质差。
⑤缺钙,上部叶片褪绿变黄,叶缘较重,逐渐坏死变成褐色。幼叶较小,畸形卷缩,易变紫褐色而枯死。果实顶腐,在果实顶端出现圆形腐烂斑块,呈水渍状,黑褐色,称为脐腐病。
⑥缺镁,下部叶片失绿,叶脉及叶脉附近保持绿色,形成黄绿斑叶,严重时叶片有些僵死,叶缘上卷,叶缘间黄斑连成带状,并出现坏死点。老叶枯死,全叶变黄。
⑦缺铁,叶片基部先黄花,呈金黄色,并向叶顶发展,叶前缘可见残留绿色,叶柄紫色。
⑧缺硼,幼叶叶尖黄花,叶片变形。严重时,坐果少,果实起皱,出现木质化斑点,成熟不一致。
注:由于作物生长的影响因素较多,有时候也会因为一种肥料用量过大,而导致另一种肥料的利用率降低,出现缺素症。最好施肥前先测土,再根据土壤养分含量确定合理的施肥量
一、基肥
施用金葵子复合微生物肥料50-75kg/亩,移栽前开沟条施或穴施,施后覆土并淋足水份。
二、追肥
移栽成活后,每隔7-10天喷施一次美绿NO.1叶面肥,喷施浓度为500倍,加快生长。现蕾时,淋施一次L.P.K肥兑水200倍,每亩用量2-3kg,淋于根际范围内。采果期间,美绿叶面肥与L.P.K生物肥交替使用,即叶面喷施一次500倍美绿NO.1后隔一星期左右根部淋施一次LPK生物肥2-3kg/亩;过一个星期后喷施美绿NO.1叶面肥,再间隔一个星期淋施一次L.P.K生物肥,如此反复循环,直到最后,一批果实采收前为止
番茄开花结果时,茎输送的养分会优先供给开花结果的需要,同时,植物养分的输送有优先输送到顶端生长点的特性。这两个特性都是植物为了繁衍后代而自然形成的生物学特性。当土壤中养分不足时,根部吸收的养分除了优先送到花、果、顶端外,下部叶子的养分就相对不足。加上下部叶子接受阳光较少,通风透光较上部差,叶龄又较衰老,生长势弱,就会首先变黄。只要增施肥料,增强通风透光,便能减轻这种现象发生。
当植株进入果实迅速膨大期,由于西红柿的茎叶和果实同时达到最旺盛生长的时期,需水也最多。
西红柿具有喜水、需水量大、耐旱能力强的特点
必须按不同生育期特点进行浇水。一般情况下,西红柿边定植边浇水,浇定植水后3~5天再浇一次缓苗水,一直到第一穗果坐住如蛋黄大小时再浇一次。结果前期定植较小,叶面蒸腾量小,果数也少,通风量也小,一般7~10天浇一水(水量要小)。以后随着植株的生长发育,着果数增多,通风量加大,蒸腾量增大,应缩短浇水间隔天数和增加浇水量,保持土壤见干见湿(以湿为主),采收期应保持土壤湿润,以提高单果重。
根据茬次特点进行浇水。冬暖型大棚栽培的越冬西红柿,定植期除浇足定植水和及时进行中耕保墒外,一般至第一穗果坐住可不用再浇水,浇坐果水后可加盖地膜保温保湿,如需再进行膜下浇小水,以免降低地温。天气转暖后加大浇水量以满足果实生长发育。早春栽培的大棚西红柿,坐果后应及时浇水,以满足其对水分的需求。
根据长势浇水。植株深绿,叶片有光泽、绿而平、心叶舒展,是水分均匀适宜的表现。如心叶皱缩不展、叶色浓绿,晴天有轻度叶片下垂的为缺水表现,要及时补给水分。如心叶过度展开,叶大而薄,叶面吐水过多,是水分过多的表现,应控水防徒长。
大棚内一天的浇水时间。生育期应选晴天上午浇水,浇水后要通风、排湿,不宜在下午、傍晚或阴雨天浇水,否则易造成棚内湿度过大,引发霜霉病等病害;中午也不宜浇水,以免高温浇水影响根系生理机能;中后期天气炎热,大棚可昼夜进行大通风。应早晚浇水以利降温。
采果期浇水。西红柿在采收前应进行浇水,这样可提高果实的商品价值。
番茄知识介绍:Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。
相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。
现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。
西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色西红柿,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色西红柿,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
西红柿的品质要求:一般以果形周正,无裂口、虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。 番茄营养分析:番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。 番茄适合人群:一般人群均可食用。
1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;
2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。 番茄食疗作用:西红柿性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;
具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;
可治口渴,食欲不振。
番茄食物相克:西红柿忌与石榴同食。
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