醴陵拥有渌江书院、渌江桥、宋名臣祠、醴泉井、状元洲、文笔峰及日本佛教曹洞宗发源地云岩寺等人文古迹。还有仙岳山、西山、官庄水库、醴泉井、寨子岭等自然景观。
渌江书院,位于湖南株洲醴陵市,始建于宋淳熙二年(1175),它三面环山,面向渌水,占地近7000平方米,渌江书院早年从东正街青云山下迁至西山,宋明皆为学宫,清乾隆十八年(1753年)正式命名渌江书院。与曾国藩、李鸿章、张之洞并称“晚清四大名臣”的左宗棠于1837年起,执握渌江书院17年。明代理学家王守仁明正德元年(1506年)因言事谪贬贵州龙场驿丞,途经湖南,慕名而来渌江书院,浏览之余讲讲学,盘桓多日,渌江书院因此名声大噪。李立三、程潜、陈明仁、左权等都曾在这里求学。
渌江桥,建桥至今已有800多年的历史,为交通要津。渌江桥仍以其独特的地理位置成为醴陵城南北交通的咽喉。渌江桥建于南宋乾道年间早中期。此后的800年间,毁于水14次,毁于火5次,毁于兵4次;宋修2次,元修1次,明修7次,清修13次,民国时修1次。渌江桥作为一座古桥具有三大特色:其一,桥的跨度大,是湖南省境内保存最好、跨度最大的石拱桥;其二,有保存完整的名人所题桥名桥碑;其三,文字史料详实,从明代至民国的《渌江桥记》就有十一种之多。1996年,湖南省人民政府将其公布为省级文物保护单位。
醴陵瓷博会,2015年3月26日,有着“陶瓷界的奥林匹克”之称的中国陶瓷艺术大展首次来到湖南省醴陵市。
中国名瓷齐聚醴陵,通过瓷博会让众人了解醴陵瓷器,了解醴陵烟花,醴陵特产,已经成为醴陵的一个景点。
很多地方都有土特产专卖店,如红旗广场中心汽车站前面,黄河北路火炬大厦附近等
攸县麻鸭,油茶,大壳薄,春晓”一级茉莉花茶,“慈峰”有机茶,仙竹牌系列米.
一、炎陵酿豆腐
酿豆腐,是客家的常见小吃。制作时,把豆腐斜切成约一寸见方的三角块,投入油锅中炸一会,取出沥干,再切开,在里面放入调有糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料,吃时再撒上些胡椒面、葱花,味道尤为鲜美。
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二、醴陵酱板鸭
醴陵酱板鸭是将整只麻仔鸭经腌渍、卤制、烘烤而成的,特点是咸、辣、香、鲜,成品色泽深红,酱香浓郁,滋味悠长,肉干而不韧,用白话说就是有嚼劲而不费牙,是一道佐酒的佳肴。
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三、建宁腊味合蒸
腊味合蒸以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。也是株洲传统美食中不可错过的一道美味。
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四、黄焖黑山羊
羊肉白煮八成熟,捞出拆骨切块,油爆后以原汤焖之,这是株洲人流行的吃法。
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五、沙坡里水鱼
在株洲,说到吃水鱼,人们自然就会想到沙坡里。因为沙坡里水鱼是株洲绝无仅有的水鱼系列菜肴,且原汁原味独极具本地乡土特色。
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六、攸县血鸭
攸县血鸭是一道流传已久的名菜,不仅是经典的湘菜,也是攸县典型的美味佳肴。
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七、攸县香干
攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现在攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干口感滑嫩、韧性足、口味纯,是一个老少适宜的特色家常菜。
株洲特色美食有攸县血鸭、仙都辣酱鸭、攸县香干、沙坡里水鱼、黄焖黑山羊、建宁腊味合蒸、炎陵酿豆腐、香辣米豆腐、海米芹菜、醴陵伏鱼等。
攸县血鸭:其为一道流传已久的名菜,不仅是经典的湘菜,也是攸县典型的美味佳肴。攸县血鸭是以攸县麻鸭为主料,血鸭色美味香,鲜嫩可口,是下酒的佳品。
仙都辣酱鸭:其由醴陵仙都加工厂生产,产于醴陵市碧山村。它是以洞庭湖谷鸭为主要原料,配上十八味名贵中药,经浸泡、风干、烤制等多道工序制作而成的,吃起来香、辣、干而不韧,是一道备受欢迎的特色美食。
攸县香干:其发源于株洲攸县境内,它是湖南著名的豆制品地方土特产。它是以黄豆、水、熟石膏、卤水等作为主要原料,经多道传统工序制作而成的。制成的成品,它的色泽、质地都是非常好的,是一种老少适宜的地方特色家常菜。
沙坡里水鱼:在株洲,说到吃水鱼,人们自然就会想到沙坡里。因为沙坡里水鱼是株洲绝无仅有的水鱼系列菜肴,且原汁原味极具本地乡土特色。
炎陵黄桃,又称高山黄桃,以香、脆、甜而闻名于世,为国家地理标志保护产品。生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中,是纯原生态,无公害的保健水果。炎陵黄桃产业的形成和发展,是由政策、科技、市场和炎陵人勤劳进取共同取得的;炎陵黄桃产业是产品特色鲜明、竞争优势明显、品牌效应突出、经济效益领先的特色精品农业产业;是炎陵高效优质生态农业的突出代表,已成为广大山区桃农安居乐业、增收致富的特色产业。
1、攸县香干,当地的一种传统的豆制品,很适合做家常菜。
2、攸县米粉,特别的爽嫩,有弹性。
3、醴陵焙肉,也称之为是醴陵腊肉,是熏制而成的美味。
4、麻仁香酥鸭,是当地的一道名菜,酥脆可口,软嫩鲜香。
攸县香干:攸县香干是湖南株洲非常著名的豆制品美食,现在可以说是全国有名,已经销往了上海,北京,海南,福建,广东等地区。
正宗的攸县香干闻着有浓郁的柴火锅香味,还有淡淡的糖香味,吃到嘴里劲道,韧性足,没有酸味。
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