[株洲特产] - 茶的演变和流传是怎样的？

茶的演变和流传是怎样的？

在唐代以前，“茶”字还没有出现。《诗经》中有“荼”字，《尔雅》称茶为“”，《方言》称“”(shè),《晏子春秋》称“茗”，《凡将篇》称“”(chuǎn),《尚书・顾命篇》称“诧”、另外，古时的茶是一物多名，在陆羽的《茶经》问世之前，茶还有一些雅号别称，如：水厄、酪奴、不夜侯、清友、玉川子、涤烦子等。后来，随着各种名茶的出现，往往以名茶的名字来代称“茶”字，如“龙井”“乌龙”“大红袍”“雨前”等。004茶的字形演变和流传是怎样的。在中唐之前，茶的称谓大多为“荼”，也有称“”的，还有称“茗”“”的。最初，茶被归于野外的苦菜――“荼”(tú)类，没有单独的名称，如《诗经》中“谁谓荼苦，其甘如荠”；由于茶是木本植物，在《尔雅・释木》之中，为其正名“(jiǎ),即荼”；后来，《魏王花木志》中说：“荼，叶似栀子，可煮为饮。其老叶谓之，嫩叶谓之茗。”直到唐代陆羽第一次在《茶经》中统一使用了“茶”字之后，才渐渐流行开来。如今世界各国的茶名读音，大多是从中国直接或间接引入的。这些读音可分为两大体系，一种是采取普通话的语音：“CHA”；一种是采取福建厦门的地方语“退”音―― “TEY”。

中国是茶的故乡，是世界上最早发现和栽种茶树的国家，也是茶文化的发祥地。瑞典科学家林奈（carlvonlinne）在1753年出版的《植物种志》中，将茶树最初定名为“theasinensis，l.”，后又修订为“camelliasinensisl.”“sinensis”是拉丁文中国的意思。但在最开始的时候，茶并不被称作茶，而是有荼、茗、F等异名，笔者在这里特意将茶字的发展做一总结。  在古代的史料中，茶的名称很多。神农是中国5000年多前发明农业的传说人物，相传“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。“荼”即为现在“茶”字的异体字。  据史籍记载，公元前11世纪商末周初以后，中国已有种茶、产茶的迹象，东晋常璩《华阳国志・巴志》称：周武王灭纣后，巴族地方出产的“……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之，其地“园有……香茗”。《华阳国志・蜀志》载：“什邡县，山出好茶”；又载“南安、武阳，皆出名茶。”说明商末周初之后中国就有种茶和名茶、贡茶。  

“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。公元前316年蜀国王曾以“葭萌”（古代茶的称呼）作为人名地名。公元前202年汉高祖五年于古长沙国置“荼陵县”，因产茶多而名之，“荼”字汉时就音茶，直到如今湖南省株洲市还有茶陵县这个地名。  汉司马相如《凡将篇》记载的20多种药物名称中有“F诧”一名，F音川，是巴蜀茶的方言，提到的“F诧”就是茶；西汉末年，扬雄的《方言》中，称茶为“J”。在《神农本草经》（约成于汉朝）中，称茶为“荼草”或“选”；东汉的《桐君录》（撰人不详）中谓之“瓜芦木”；南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为“F”；东晋裴渊的《广州记》中称之谓“皋芦”；此外，还有“诧”、“g”、“茗”等称谓，均认为是茶的异名同义字儿。  唐代陆羽在《茶经》中总结为“其名，一曰茶，二曰（jiǎ），三曰J（shè），四曰茗，五曰F（chuǎn）”。《尔雅・释木》曰：‘x，苦茶。’J，香草也，茶含香，故名J。茗F，皆茶之晚采者也。F：茶叶老者。――《玉篇》。晋・郭璞：“早采者为荼，晚取者为茗，一名F。  茶圣陆羽在写《茶经》时，将荼减少一划，改写为茶，自此古今的茶书中，茶字的音、形、义便固定下来。

据唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》记载：唐以前，茶有：荼、x、J、茗、F等名称。自《茶经》问世以后，正式 将“荼”字减去一横，称之为“茶”。茶字的定形至今已有一千二 百余年的历史。茶起源于中国，流行于世界。如今世界各国的茶名读音， 也都是从中国直接或间接传入的。可分两大体系，一是普通话 语音：茶――“ CHA”；～是福建厦门地方语“退”音―― “TEY”。两种语音在对外传播时间上，有先有后，先为“茶” 音，后为“退”音。“CHA”音传往中国的四邻周边国家。如东邻 日本，直接使用汉字“茶”。西邻古波斯语；“CHA”；土耳其语：“CHAY”；葡萄牙语“CHA”。北邻俄语：“чай”。南邻印度、 斯里兰卡、巴基斯坦、孟加拉的僧伽罗语也叫“CHA”。在明末 清初，西方远洋船队由厦门等地方语得知茶称为“退”，随译成 英语“TEE”，拉丁文“THEA”，后来英语拼成“TEA”。至于法 语系的“THE”，德语系的“TEE”，西班牙语的“TE”，都是由 厦门语的“退”音和英语的译音演变而成的。

湖南株洲茶陵县穷吗

不穷的，茶陵以农作物为主的

不穷、近些年来发展些了

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