[株洲特产] - 在长沙什么地方买酱板鸭，临武鸭，东江鱼便宜（具体地址，具体说明。）

一、在长沙什么地方买酱板鸭，临武鸭，东江鱼便宜（具体地址，具体说明。）

酱板鸭，我推荐湘都的，只有28元一只！味正且老牌子！有包装和散装的！

有微辣和辣的选择，还有些小吃味道也可以的！

就在那个蔡锷路和五一路交界处南边的方向！

其他的如绝味、童胖子都得35或38一只！

临武鸭，东江鱼的话

超市的价格都差不多，

量大话建议去高桥，直接找批发商拿货就是啦！

二、在长沙什么地方买酱板鸭，临武鸭，东江鱼便宜（具体地址，具体说明。）

阿波罗商业广场旁边有个专卖土特产的，里面有酱板鸭，临武鸭，东江鱼另外还有高桥大商场的食品区有卖，以批发为主，价格应该便宜

三、酱板鱼的做法和配方

酱板鱼的做法和配方

酱板鱼是一道美味且营养丰富的菜肴，它将鱼肉的鲜嫩与特制的酱料完美结合，呈现出独特的风味。下面，我将为您详细介绍制作酱板鱼的配方和步骤。

配方：

* 主料：鲜鱼（如鲈鱼、鳕鱼等）1条，重约500克。

* 辅料：生姜3片、大蒜5瓣、香葱2根。

* 调料：黄豆酱3大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、白糖1小勺、料酒1大勺、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1. 准备工作：首先，将鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后在鱼身两侧划几刀，以便入味。生姜切片，大蒜拍碎，香葱切段备用。

2. 腌制鱼肉：在鱼身上均匀涂抹一层盐和胡椒粉，然后将切好的生姜片和大蒜塞入鱼肚内，腌制10分钟。

3. 调制酱料：在一个小碗中，将黄豆酱、生抽、老抽、白糖、料酒混合均匀，调制成酱料备用。

4. 煎鱼：热锅凉油，将腌制好的鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄。煎鱼的过程中，可以轻轻晃动锅子，使鱼受热均匀。

5. 炖煮：当鱼煎至两面金黄后，倒入事先调制好的酱料，然后加入适量的水（约没过鱼身一半），大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮15分钟。

6. 收汁出锅：炖煮15分钟后，打开锅盖，转大火收汁。当汤汁浓稠时，撒上切好的香葱段，即可出锅装盘。

酱板鱼的做法简单易学，只需按照上述步骤操作，您就可以在家中轻松制作出美味的酱板鱼。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或招待客人。您可以根据个人口味调整调料的用量，创造出符合自己喜好的独特风味。