[株洲特产] - 株洲有哪些特色小吃 湖南株洲特产

株洲有哪些特色小吃 湖南株洲特产

株洲的特色小吃有炎陵酿豆腐、攸县香干、醴陵酱板鸭、醴陵炒粉、麻仁香酥鸭、米线鱼、醴陵焙肉、乡村豆腐皮。

1、攸县香干

攸县香干是湖南车株洲的特色小吃，有着非常悠久的历史，在2000年被引入湘菜菜谱。香干的制作方法非常精细，选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制成豆腐，最后经过卤制成豆干，所制作出来的香干口感嫩滑、营养丰富，有延年益寿的功效!

2、醴陵炒粉

醴陵炒粉是湖南株洲的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作方法并不复杂，但对掌勺人的要求很高，需要对火候有精准的把握，选用杂粉为主要原料，加入各种调料进行炒制，所炒制出来的炒粉香辣可口，味道独特。

3、醴陵酱板鸭

醴陵酱板鸭是湖南株洲的传统名肴，其制作工艺十分精细，选用的是野生放养的未生蛋和未换毛的一年生仔鸭，然后将整只麻仔鸭经腌渍、卤制、烘烤而成的，所制作出来的酱板鸭咸、辣、香、鲜，成品色泽深红，酱香浓郁，滋味悠长，肉干而不韧。

株洲有哪些人气超高的小吃街？

株洲是一个美食天堂，拥有许多人气超高的小吃街。以下是其中几个备受推荐的小吃街：

株洲火车站附近的小吃街：位于株洲火车站附近的这条小吃街是当地人和游客的热门选择。这里有许多小吃摊位，提供各种美味的小吃，如炸鸡翅、烤串、炒米粉等。这里的小吃种类繁多，口味地道，价格实惠，吸引了大量的食客。

株洲市芦淞区的小吃街：芦淞区是株洲市的商业中心，也是美食的聚集地。这里有一条热闹的小吃街，汇集了各种湖南特色小吃和全国各地的美食。在这里，你可以品尝到正宗的臭豆腐、麻辣烫、烧烤等传统湖南小吃，还可以尝试其他地方的特色美食，如广东烧腊、四川火锅等。

株洲市荷塘区的小吃街：荷塘区是株洲市的历史文化名区，这里有一条历史悠久的小吃街。这条小吃街保留了传统的建筑风格，充满了浓厚的历史氛围。在这里，你可以品尝到各种传统的湖南小吃，如糖油粑粑、酱板鸭、糯米鸡等。同时，这里还有许多创新的美食，如甜品店、咖啡厅等，为食客们提供了更多的选择。

株洲市石峰区的小吃街：石峰区是株洲市的工业重镇，也是一个美食的热点地区。这里有一条小吃街，汇集了各种美食摊位，提供各种美味的小吃。在这里，你可以品尝到新鲜的海鲜、烤肉串、炒粉等美食。这里的小吃摊位数量众多，种类繁多，满足了不同口味的食客需求。

总的来说，株洲拥有多个人气超高的小吃街，无论是传统湖南小吃还是全国各地的特色美食，都能在这些小吃街上找到。这些小吃街不仅提供了丰富多样的美食选择，还融入了当地的文化和历史元素，让人们在品尝美食的同时，也能感受到株洲的独特魅力。无论你是当地居民还是游客，都可以在这些小吃街上尽情享受美食的乐趣。