[株洲特产] - 株洲的特产有哪些啊?

一、株洲的特产有哪些啊?

株洲的特产有：

1、醴陵烟花

醴陵花炮起源最早可上溯至唐代，距离现在已经有着上千年的历史，以产地醴陵而被概括命名。当地是烟花的发祥地，也是花炮祖师李畋的故乡，被誉为名副其实的“花炮之乡”。

2、攸县豆腐

攸县的豆腐名气远扬，有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐。攸县豆腐生产历史悠久。

3、炎陵香菇

炎陵香菇，又称冬菇，是湖南省株洲市炎陵县特产，炎陵野生香菇口感好，鲜嫩润滑，味道纯正，香气扑鼻，一道美味佳肴。

4、攸县香干

攸县香干，是湖南省株洲市攸县土特产。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点。

5、茶陵紫皮大蒜

茶陵紫皮大蒜，因皮紫肉白而得名，是湖南省株洲市茶陵县特产，与生姜、白芷同誉为茶陵三宝，民间还流传“一蒜入锅百菜辛，一家炒蒜百家香”。来形容茶陵紫皮大蒜在当地百姓中的地位。

二、湖南株洲特产：仙都辣酱鸭

仙都辣酱鸭的基本介绍

仙都辣酱鸭，即醴陵市仙都酱鸭加工厂生产的湖南地区鼎鼎有名的“仙都酱板鸭”，为湖南省著名的休闲食品和特产连锁品牌、风味卤味市场的把持者。仙都辣酱鸭独产于湖南省醴陵市碧山村，以其“香、辣、鲜”的独特口味、南橘北枳式的水土情结和难以模仿的创造性工艺，被称为“熟食业界茅台”，成为继中国五星级地理标志：国瓷、花炮之后的醴陵一绝。

仙都辣酱鸭有什么营养价值？

鸭肉本身的营养价值很高，偏凉性，科学地食用具有滋润养胃、平肝去火、开胃健脾、醒目安神、活血化淤的功效，深受人们喜爱。

仙都辣酱鸭的产品特点有哪些？

辣酱鸭的特点在香、辣。瘦瘦的一只鸭子，放秤上顶多八两，但肉干而不韧。

仙都辣酱鸭的历史是怎么由来的？

楚昭王时，楚国郢都宫廷里有一位名叫石纠的厨师，手艺高超，经他烹制的菜肴，精美无比，深得楚王和内臣外宾喜爱。

石纠家住宜城蛮河岸边，家中六十多岁的母亲独自生活。一天，石母在洗衣时不慎滑入蛮河，多亏几个放鸭人将她救起。石母上岸后就病了，多亏了乡亲们细心照料，才得好转。乡亲们捎信，将事情告诉了石纠。

石纠是个孝子，他闻讯后急忙告假，连夜赶回家里。对救他母亲的放鸭人和照料母亲的乡亲，他一一上门酬谢。为怕母亲再发生意外，石纠从此再不敢离家。

石纠一边照料母亲，一边谋划着回报乡亲们。他见乡亲养了不少鸭子，可是鸭蛋和鸭肉却不值钱，便将自己的手艺用上了：他用在宫中酱制天鹅和禽蛋的手艺，加工成了辣酱鸭和酱蛋（松花蛋的前身）。弄到集市上去卖，很受欢迎，还卖得了好价钱。

自石纠回乡后，楚宫中的烹饪质量不如以前，楚王食欲下降。于是派人急召石纠回宫。石纠为了尽孝和报答乡亲，辞掉了宫中的差事，还请来人带回去一些自己制作的酱鸭和酱蛋。楚王品尝后大加赞赏，对石纠孝敬老母、报答乡亲的情义，更是赞不绝口。他传令下去，赐辣酱鸭和酱鸭蛋为“贡品辣酱鸭”、“贡品酱鸭蛋”，常年生产，供应楚宫。

石纠领着乡亲们，靠着生产贡品致了富。这贡品辣酱鸭、酱鸭蛋的独特制作工艺，在当地薪火相传。

仙都辣酱鸭的品尝吃法

辣酱鸭既可作为休闲小吃，又可作为酒席上的特色菜肴。开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味。

三、湖南株洲特产有哪些可以带走

株洲可以带走的特产有醴陵焙肉、攸县香干、醴陵酱板鸭、麻仁香酥鸭、高山雪晶梨、醴陵红瓷、攸县米粉。

株洲特产一：攸县米粉

湖南株洲有一种非常特别的米粉，口感爽嫩、富有弹性，那就是攸县的米粉，攸县米粉是攸县的传统美食，不仅在本地出名，甚至远销深圳、香港、广州等地，可见其影响力。

株洲特产二：攸县香干

攸县香干是湖南株洲的特色小吃，有着非常悠久的历史，在2000年被引入湘菜菜谱。香干的制作方法非常精细，选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制成豆腐，最后经过卤制成豆干，所制作出来的香干口感嫩滑、营养丰富，有延年益寿的功效!

株洲特产三：醴陵焙肉

醴陵焙肉是醴陵的名片，属于湘菜系，又称醴陵腊肉，焙肉是醴陵人不可或缺的美味，焙肉出现在醴陵人家里的各个地方。醴陵的焙肉肥而不腻、清香诱人、有嚼劲，你到醴陵可别忘了买哦!

四、湖南株洲必买的特产

湖南株洲必买的特产如下：

1、醴陵酱板鸭，是株洲的的特产，口感美味，色泽呈深红色，酱香味也非常浓郁，吃起来满口留香。

2、攸县油茶，油茶提炼出来的茶油比菜籽油、花生油更加具有营养价值，可以买来吃吃看。

3、攸县香干，是攸县最著名的传统豆制品，属于湘菜。攸县香干是一道老少皆宜的家常菜，口感嫩滑、营养丰富，有延年益寿的功效，值得购买。

五、株洲有哪些特色小吃湖南株洲的特产

株洲的特色小吃有酱板鸭，乡村豆腐皮，麻辣香干，炒粉等等。湖南株洲的特色美食品种繁多，当地的物产比较丰富，自然资源优渥，随着当地经济的发展，旅游业也在不断的兴起，比较受游客欢迎的是当地的特色美食。

酱板鸭

酱板鸭就是株洲的一种特色小吃，在株洲当地有着比较知名的名气，选用的是当地饲养的鸭子，将鸭子先进行卤制，然后在鸭子的表皮上涂抹上秘制的料汁，再进行烤制，制作好的酱板鸭，吃起来外皮酥脆，内里柔软细腻。

乡村豆腐皮

乡村豆腐皮是株洲的一种特色美食，在当地有着悠久的制作历史，株洲当地人几乎都会制作这种美食，乡村豆腐皮主要是用豆腐皮制作而成的，豆腐皮选用的是上好的大豆，吃起来会比较劲道，有一定的嚼劲，再加上一些独特的调料，制作好的乡村豆腐皮，口感鲜嫩，咸香四溢。

麻辣香干

麻辣香干是株洲的一种特色小吃，株洲人喜欢吃豆制品，尤其是豆腐，当地有人用大豆制作成豆腐，之后再用传统的技艺制作豆干，在制作豆干的工序中，会添加一些秘制的卤料，这样卤制好的豆干吃起来有一股咸香的味道，然后再将香干和一些麻辣料汁进行翻炒，这样制作出来的麻辣香干口感麻辣，深受当地食客的喜爱。

炒粉

炒粉是株洲的一种特色美食，也是当地的一种传统吃食，当地人制作的炒粉，其主要食材是粉条，当地的粉条比较粗，在制作炒粉的过程中，会添加一些豆芽或者其他的配菜，加上一勺老干妈，通过翻炒搅拌均匀，这样制作的炒粉，粉条吃起来口感劲道，非常的美味。