郴州的四大主特产就是.临武鸭、东江鱼、坛子肉、狗脑贡。然而郴州好吃的并不只是这些。资兴:东江鱼,三文鱼,东江湖的橘子桂阳:坛子肉,太和鸭,血鸭临武:临武鸭永兴:冰糖橙,银子(毕竟是银都)宜章:猪头肉安仁:抖辣椒,抖茄子栖风度:鱼粉桂东:各种野味
1、临武鸭
临武鸭,湖南省郴州市临武县特产,中国地理标志产品,中国八大名鸭之一,有着悠久的养殖历史,它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点。
2、东江鱼
东江鱼,湖南省郴州资兴市特产,中国国家地理标志产品。东江,属耒水上游,东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名。东江湖水质经国家权威机构检测,有106项指标达到了国家一级饮用水标准,是淡水鱼类养殖的天然理想场所。
3、永兴冰糖橙
永兴冰糖橙,湖南省郴州永兴县特产,中国国家地理标志产品。永兴冰糖橙是永兴县农技人员通过株系选育而成的一种优质水果。1995年获第二届中国农博会金奖,1999年―2005年连续七届获得湖南省农博会金奖和最畅销产品奖,是湖南省柑橘名牌产品。
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