1、三水梨
三水梨是新一代日本砂梨品种的统称。三水梨原指“新水”、“幸水”、“丰水”三个品种,1995年,由于一系列优质砂梨品种被引进、试验、示范和推广,这些品种又具有相近的外观(果形圆、果皮红)和品质特点(果肉细、石细胞极少、可溶形固形物含量高),于是睢宁梨农把这些品种都叫“三水梨”。
2、阳山水蜜桃
阳山水蜜桃,江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品。阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉。
3、沛县冬桃
沛县冬桃,产于江苏省沛县。它开花于春天,比普通桃树还早6-7天。这种桃子不需嫁接,性耐寒,开花较早,生长期很长。坐果后,桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长,待到8-9月后,天气变得凉爽时,桃子才开始长大,直到冬至成熟,生长期达250多天,为一般桃树的2-3倍。
4、龙岗茌梨
龙岗茌梨属白梨系统的一个优良品种。果皮薄,果点褐色,连片成锈。果肉白色,石细胞少,细脆。汁液极多,味甜酸,较浓,品质极上。
5、白马黑莓
白马黑莓,江苏省南京市溧水区特产,全国农产品地理标志。黑莓原产于北美,属藤本植物,其果型端正,呈倒圆锥椭圆形。果品为紫黑色或紫红色,酸甜可口,营养丰富,花青素、原生青素含量高。
1、江苏产的水果特产有宝岩杨梅、阜宁西瓜、泗阳白酥梨、阳山水蜜桃、江心洲葡萄、洋北西瓜、溧水青梅、溧水草莓、溧水白马蓝莓、海安小方柿、渎上西瓜、杨氏猕猴桃、丰县红富士苹果、丰县白酥梨、圆帮樱桃。
2、宝岩杨梅是苏州市常熟市虞山镇的知名特产,宝岩杨梅因其外形似水杨子,味道似梅子,因而取名杨梅。虞山镇是盛产杨梅的好地方,产出的杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,同时含糖及抗坏血酸极多,营养价值非常高。产品品种丰富,可供鲜食外,也可制成干果。
3、阜宁西瓜产自江苏盐城市阜宁县,阜宁县先后引进了日本、台湾等地的优质西瓜品种10多个,培育出了高品质的西瓜产品。阜宁西瓜口感好、纤维少、水分足、甜度高,赢得了消费者的青睐,畅销全国各地。
4、泗阳白酥梨是一种品质上乘的江苏特产,产自江苏泗阳县。泗阳白酥梨的采收时间长,从八月中旬到十月中旬,酥梨果型大,果实呈圆柱形,果皮黄色带浅褐色,成熟时呈全黄色,果核小,酥脆爽口,皮薄多汁,营养价值极高,可以制作成果酒、梨膏、果脯等。
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