资兴特产有狗脑贡茶和玉兰片。
1、狗脑贡茶
狗脑贡茶产于罗霄山脉南端的资兴市汤溪镇(原汤市乡与皮石乡合并称汤溪镇)境内狗脑山一带。
汤市气候温和,地理独特,境内山峦叠翠、云雾缭绕、空气清新,无污染,是湖南省著名的名优茶之乡。狗脑贡,乃是贡茶,古时皇室贡品。
2、玉兰片
玉兰片分冬片、春片、桃片等品种,是资兴市传统的地方名产,年产约10万斤。
它的制作工艺十分讲究:选择鲜嫩的冬、春笋,通过剥壳、蒸熟、烘干等多道工序加工而成。
食用时先用清水浸泡,再切成丝、条或片状,配上佐料或其他主莱,味道鲜嫩、醇香。
有东江湖蜜橘、汝城早熟梨、清江柑橘、资兴脐橙、汝城白毛尖、瑶山红、宜章莽山绿茶、栖凤渡鱼粉、临武鸭、子龙郡坛子肉、马田豆腐、临武鸭等等。
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