[资兴特产] - 光山十宝有哪些

一、光山十宝有哪些

光山十宝如下：

1、砖桥月饼：这是一种具有悠久历史的传统食品，起源于光山县砖桥镇，以其独特的制作工艺和味道而闻名。

2、鸡公潭糍粑：采用上等糯米制成，经过蒸煮和捶打，最后制成可口的糍粑，是光山非常有特色的传统小吃。

3、黑猪腊肉：选用优质的黑猪肉，经过腌制和风干，制作出的腊肉香味浓郁，是光山的一大特产。

4、咸麻鸭蛋：光山麻鸭产的蛋，外壳呈青色，蛋白弹性十足，蛋黄颜色鲜艳，多油，味道鲜美。

5、光山青虾：生长在光山的水库、河流中，这种青虾无刺、无腥，肉质鲜美，富含营养。

6、光山茶油：油茶籽压榨出的高级食用油，营养价值高，是光山著名的特产之一。

7、油挂面：以优质小麦粉为原料，经过特殊工艺制作而成的挂面，口感爽滑，是光山传统的面食之一。

8、甜米酒：以糯米为原料酿制的一种传统甜酒，酒香浓郁，甘甜可口，是光山民间的传统饮品。

9、红薯粉条：以红薯淀粉为原料制成的粉条，口感劲道，用途广泛，是光山非常受欢迎的食材之一。

10、观五玫鲜桃：马畈镇的特色水果，果型圆正，色泽鲜艳，酸甜适中，口感极佳。

二、信阳有哪些特色小吃 河南信阳特产

信阳的特色小吃有观庙铺臭豆腐卷、信阳石凉粉、潢川粉皮、信阳糍粑、起酥肉馅烧饼、信阳热干面、信阳胡辣汤、鸡蛋灌饼。

1、信阳糍粑

糍粑——为信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。 信阳糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美.包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。

2、起酥肉馅烧饼

为商城传统风味小吃，主料为面粉、猪肉、香油等.包馅成形后，贴炉烧炭，文火烤成，外焦里软，咸香可口。1983年3月，河南省名菜名点风味小吃展销会在郑州举行，商城国营饮食业职工刘方昆应邀献技，临街起灶烤制起酥肉馅烧饼，颇受欢迎。全省参展的150种风味小吃有71种评为名吃，商城起酥肉馅烧饼名列其内。

3、信阳热干面

信阳热干面是一道美味可口的传统小吃，属于鄂菜系。久负盛名。据说，这一特色小吃最早还是从湖北武汉传来的。随着时间的变迁，信阳热干面根据当地人的饮食特点，取长补短，逐渐演变，形成了其独特的风味，吃后让人回味无穷。

4、信阳胡辣汤

信阳胡辣汤，顾名思义，放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在信阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。

三、光山县有哪些美食值得品尝？

光山县位于河南省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。除了丰富的历史遗迹和自然风光外，光山县还有许多美食值得品尝。以下是一些光山县的美食推荐：

1. 光山豆腐：光山豆腐是当地的特色美食之一，以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐制作精细，口感滑嫩，可以炖汤、煮粥或者炒菜。

2. 光山烧饼：光山烧饼是一种传统的面食，外皮金黄酥脆，内里松软香甜。烧饼可以搭配各种配料，如油条、豆腐脑等，非常美味。

3. 光山糖葫芦：光山糖葫芦是一种传统的糖果制品，以水果（如草莓、葡萄等）串在竹签上，蘸上糖浆，经过多次糖炒而成。糖葫芦外层焦脆，内里酸甜可口，是一道受欢迎的小吃。

4. 光山炒面：光山炒面是一道经典的面食，选用当地特产的面条，配以各种蔬菜和调料炒制而成。炒面口感劲道，味道鲜美，是一道营养丰富的快餐。

5. 光山烤鸭：光山烤鸭是当地的特色菜品之一，选用优质的鸭子，经过特殊的腌制和烤制工艺而成。烤鸭皮脆肉嫩，香味四溢，是一道令人垂涎欲滴的美食。

6. 光山腊肉：光山腊肉是一种传统的熟食，选用猪肉经过腌制和熏制而成。腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，具有独特的风味，是一道受人喜爱的美食。

四、细毛山药种植技术

细毛长山药肉质洁白如玉，去皮久不变色，质面香甜，干物质含量高达24%，耐贮藏，可自然存放10个月，是一种医用价值很高的滋补强化剂，干制品可作药材。

细毛长山药的栽培技术是：

一、整地施肥

选用土层深厚、疏松肥沃、地势较高、向阳、排水通畅、地下水位1m以下的砂质壤土种植。一般在冬前深翻土地，挖栽植沟，一般沟距1m，沟宽25一30cm，深80一100cm，挖出的土经冬季冻晒熟化，早春化冻后，可将土过筛，将筛后的土重点填实在山药块茎生长区，填后踩实。结合做畦，施入基肥，一般每667平方米施腐熟的有机肥4000一5000kg，腐熟饼肥50kg，施入浅土层以供山药根系吸收。

二、挖沟晒土

山药种植沟一般南北种植，通常也可根据地形灵活掌握。挖沟时间不宜过早或过晚，一般在土壤完全解冻后开始挖沟，否则易坍塌。过晚挖沟，就会缩短晒土的时间，土壤得不到充分活化，不利于山药生长。

挖沟时用细绳放好线保证沟直，行距为80-100厘米，沟宽为20-25厘米，深度为60-80厘米。沟可连续使用3年，第二、三年只需挖深50厘米即可。挖出的土要充分晒透，知道种植前15天分次填入沟内。填土时只填干土，然后晒几天再填，直到把土全部填入沟内。最后一次填土可混入少量充分腐熟有机肥和适量的杀虫剂，用来防治地下害虫。

三、培养栽子

山药一般以山药栽子作为繁殖材料，即在山药块茎收刨时，把块茎先端具有隐芽和茎痕的一段切下，长17一20cm，太短了影响产量。

山药栽子收取后，到翌年栽植，其间可将山药栽子放入地窖内贮藏。也可将块茎切成长8一10cm的小段作种，每段重30一40g，山药段子制备后，可直接用于播种，也可催芽后定植。若想扩大种植面积，也可用气生块茎(山药豆)于当年繁殖成栽子，翌年使用，采用这种山药栽子，后代生活力旺盛，增产显著，山药栽子可于定植前25天置于温暖处催芽，芽长4cm时定植。

四、适时定植

山药为喜温作物，不耐霜冻，当春季地温稳定在9一10℃以上时，为定植适期，华北地区多在4月中下旬。定植前一定要保证土壤底墒充足，定植后不再浇水，以促进山药幼苗根系下扎，定植时于畦中央开10cm深的定植沟，按山药株距15一25cm的规格将山药栽子平铺于沟内，上面覆土8一1Ocm。当土壤水分不足时，可在定植沟内先浇水，然后栽种。

五、田间管理

1.支架：山药出苗后茎蔓生长很快，为防止幼茎被风吹断，应及时支架，架高1.5一2.0m，可用竹竿架成人字形、三角形、四角形等。

2.浇水：山药较耐旱。定植后苗期基本不浇水，在茎叶旺盛生长的后期，需保持土壤湿润，若畦内积水，需及时排水。

3.追肥：分别在山药抽蔓期、茎叶旺盛生长期、块茎膨大期各追肥1次，每次每667平方米施复合肥15一20kg。

4.中耕、除草、剪枝：山药定植后，可浅中耕1一2次，后期人工拔草，为有利于通风透光、减少养分消耗，可及时剪去侧枝，入伏后可随时摘山药豆，以获得大而粗的块茎。同时注意防治山药叶蜂。

六、病虫害防治

山药常发生的病虫害有山药炭疽病、叶斑病。山药叶锋等。

山药炭疽病可采用70%代森锰锌500-600倍液，75%百菌清500-600倍液，8-10天一次，共喷2-3次。叶斑病可用50%甲基托布津500倍液和70%代森锰锌800倍液进行交替喷雾，10天一次，喷2-3次;山药叶锋可用2.5%功夫乳油2000-3000倍液喷雾进行防治。

七、收获

山药从遇霜后茎叶枯黄时起，一直到春季出苗前均可采收，采收时注意避免碰伤和折断。山药收获的一般程序是：先将支架及茎蔓一齐拔起，接着抖落茎蔓上的山药豆，收集起来后，就可以收获山药块茎了。从畦的一端开始，先挖出60cm见方的土坑来，然后用特制的山药铲，沿山药生长的地面上10cm的两边侧根处，将根侧泥土挖出，一直挖至山药沟底见到块茎尖端为止，小心提出山药块茎。