[资兴特产] - 紫阳街的特色美食有哪些紫阳街特色美食推荐

1. 紫阳街是临海市的一条历史文化名街，这里的美食琳琅满目，让人流连忘返。

2. 蛋清羊尾是紫阳街的特色小吃之一，制作工艺独特，口感轻盈，是纯蛋清打成泡沫，包裹豆沙馅油炸而成，既保留了蛋清的鲜美，又融入了豆沙的香甜，是临海人民的传统美食。

3. 杨梅羹是紫阳街上何记私房菜的一道招牌甜品，其制作原料简单，仅用杨梅、蜂蜜和鸡蛋清，味道酸甜适中，清甜可口，是夏日消暑的佳品。

4. 糟羹是临海白水洋镇的传统节日食品，正月十四这一天，家家户户都会制作糟羹，以庆祝节日。它的制作方法虽然简单，但是富含地方特色，体现了当地人民的生活习俗。

5. 麦饼是紫阳街的另一道特色食品，外皮酥脆，内馅鲜美。制作过程中，在饼即将熟透时，开一小口注入鸡蛋前辩启液，使得饼皮更加酥脆，馅料更加丰富，风味独特。

6. 姜汁炖蛋是临海古城小街上的一道季节性美食，夏季来临，姜汁炖蛋以其独特灶租的口感和营养价值，受到当地人的喜爱。姜汁的辛辣与鸡蛋的嫩滑完美结合，再加上慧如核桃仁和红糖的点缀，口感丰富，营养均衡。

这些美食不仅反映了临海市的饮食文化，也展示了中华美食的多样性和地域特色。