[资兴特产] - 去临沂旅行有哪些不容错过的美食？

一、去临沂旅行有哪些不容错过的美食？

临沂位于中国山东省的东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了丰富的历史遗迹和自然风光，临沂还以其独特的美食文化吸引着无数食客。如果你计划去临沂旅行，以下是一些不容错过的当地美食：

临沂烧饼 - 这是临沂的传统小吃之一，以其酥脆可口而闻名。烧饼通常是用烤箱烤制而成，表面撒上芝麻，香脆可口，是早餐或下午茶的好选择。

临沂煎饼 - 不同于其他地方的煎饼，临沂煎饼更注重口感和层次。它通常由多层薄饼组成，搭配不同的馅料，如蔬菜、肉丝、豆腐等，味道丰富多变。

鲁南红烧肉 - 鲁南地区的红烧肉以其独特的烹饪技巧和风味著称。肉质鲜嫩，肥而不腻，色泽红亮，香气扑鼻。

沂蒙山野菜 - 临沂周边的沂蒙山区富饶的自然资源孕育了丰富的野菜品种。这些野菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是追求健康饮食人士的理想选择。

临沭板鸭 - 临沭县是临沂的一个县级市，这里的板鸭制作工艺传统，味道独特。板鸭肉质紧实，香味浓郁，是临沂地区的特色美食之一。

兰陵豆腐 - 兰陵是临沂的一个县，以生产高质量的豆腐而闻名。兰陵豆腐口感细腻，可以用来做多种菜肴，如麻婆豆腐、豆腐脑等。

费县炖鸡 - 费县炖鸡是一道以当地散养土鸡为主要原料的传统名菜。鸡肉炖至肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道营养丰富的佳肴。

河东水饺 - 河东区是临沂的一个区，这里的水饺以其皮薄馅多、口味纯正而受到食客的喜爱。饺子馅料多样，包括猪肉白菜、韭菜鸡蛋等。

莒南锅贴 - 莒南县的锅贴是一种类似饺子的小吃，但烹饪方式是将饺子半煎半蒸，使其底部金黄酥脆，上部软糯，风味独特。

沂州焖面 - 这是一道传统的临沂面食，面条经过特殊处理后，与肉类、蔬菜等一起焖煮，使面条吸收了各种食材的精华，味道鲜美。

在临沂品尝美食时，不要忘了走进当地的小吃街或夜市，那里有更多地道的小吃等着你去探索。同时，临沂的美酒也不容忽视，如沂蒙山葡萄酒、兰陵黄酒等，都是佐餐的好选择。总之，临沂的美食之旅将会是一场味蕾的盛宴，让你在享受美景的同时，也能深刻体验到这座城市的美食文化。

二、临沂特产有哪些可带走

临沂特产可带走的有：

1. 临沂煎饼

临沂煎饼是当地的传统美食，具有独特的口感和制作工艺。煎饼薄而韧，口感香酥，可保存较长时间。作为即食食品，携带方便，是临沂地区特有的礼物，非常适合带走。

2. 兰陵美酒

兰陵美酒是临沂的著名特产，历史悠久，酿造工艺独特。这种酒香醇味美，口感醇厚。作为礼品赠送或自己品尝，都是不错的选择。其包装精美，方便携带。

3. 沂蒙炒货系列

沂蒙炒货系列包括瓜子、花生等炒制食品。这些炒货口感香脆，营养丰富。特别是花生，作为沂蒙地区的代表性特产，深受游客喜爱。它们都是很好的伴手礼选择，且便于携带。

4. 工艺品

临沂地区的手工艺品也非常有特色，如编织品、剪纸、刺绣等。这些工艺品精美独特，具有浓厚的地域特色，是不错的纪念品和礼物选择。它们体积较小，方便携带。

临沂特产丰富多样，不仅有美食如煎饼、美酒和炒货，还有精美的工艺品。这些特产都体现了临沂地区的独特文化和传统，是旅行时带回家的理想选择。

三、苍山县美食

苍山县美食有向城羊肉汤、菜煎饼、横山大烧饼、庄坞牛蒡、豆腐脑子。

1、向城羊肉汤：羊肉新鲜活净、肉质细嫩、色泽鲜亮，经过反复冲洗、浸泡，用新鲜原料和数种佐料文火慢炖至少五个小时，才炖制出味清鲜的鲜汤和味浓香的奶汤。当喝上一口热乎乎的羊汤，浓郁的鲜香裹挟着香菜的清香，香而不膻，鲜活清爽，品一口上等的熟羊肉，肥而不腻，鲜美无比，可谓闻者垂涎三尺、品者赞不绝口。

2、菜煎饼：菜煎饼外观呈金黄色，口感香脆，是兰陵人们生活中不可缺少的小吃。

3、横山大烧饼：横山烧饼在兰陵县被誉为地方三大美食之一。

4、庄坞牛蒡：牛蒡又称东洋参，具有很好的滋补保健作用。

5、豆腐脑子：兰陵豆腐脑是沂蒙山区风味名吃之一，其滑嫩爽口，豆香、粉条香、辣香更加丰富，口味极佳，老少皆宜。因鲁南人喝豆腐脑爱放粉条故名豆腐脑粉条但本地俗称豆腐脑子。

苍山县又名兰陵县，地处鲁西南，东与临沂市罗庄区及郯城县接壤，南邻江苏，北望泰山。兰陵县历史悠久，古文化遗址属北辛文化。西周初年夏朝少康帝小儿子姒曲烈的封国—鄫国故城位于中西部。苍山蒜全国有名。畅销日、韩、美欧，苍山是全国有名的“大蒜之乡”。

四、临沂有哪些当地特色餐厅推荐？

临沂，位于中国山东省的南部，是一座历史悠久的城市，以其丰富的文化遗产和独特的地理环境而闻名。在美食方面，临沂也拥有自己独特的地方特色菜肴和餐厅。以下是一些当地特色餐厅推荐：

老沂州风味馆 - 这家餐馆专注于提供正宗的临沂地方菜，如沂州烧鸡、沂州焖饼等传统名菜。店内装修古朴典雅，营造出浓厚的地方文化氛围。

鲁南人家 - 以农家乐形式经营，提供各种家常菜和农家菜，食材新鲜，多为当地农产品，口味地道，深受当地人喜爱。

铁锅炖 - 铁锅炖是临沂的特色烹饪方式，以大块肉和新鲜蔬菜放在铁锅中炖煮，味道醇厚。在临沂有多家专门做铁锅炖的餐厅，其中以“张记铁锅炖”最为著名。

临沭烤鸭店 - 临沭县以出产优质鸭肉著称，这里的烤鸭色泽金黄、皮脆肉嫩，是临沂的一大特色。在临沭县城及临沂市区都有知名的烤鸭店。

山东饺子王 - 山东人爱吃饺子是出了名的，而在临沂，山东饺子王以其手工制作的饺子和多种创新口味受到食客们的欢迎。

河东老豆腐 - 河东区是临沂的一个县级市，这里的老豆腐因其独特的制作工艺和口感而闻名。在临沂市区也有不少专门卖河东老豆腐的餐馆。

蒙阴羊肉汤 - 蒙阴县位于临沂北部，那里的羊肉汤以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。在临沂市区，可以找到多家以蒙阴羊肉汤为特色的餐厅。

费县煎饼 - 费县煎饼是临沂的传统小吃之一，薄如纸张，香脆可口。在临沂有不少餐馆和小吃摊可以品尝到这种地道的小吃。

兰陵美酒楼 - 兰陵是临沂的一个县，以生产美酒而知名。兰陵美酒楼不仅提供美味的菜肴，还有各种兰陵佳酿供客人品尝。

沂水全鱼馆 - 沂水县以河流众多、水产丰富而知名，全鱼馆专门提供各种鱼类菜肴，如清蒸鱼、酸菜鱼等，新鲜美味。

总之，以上推荐的餐厅和美食只是临沂众多美食中的一小部分。假如你有机会亲自前往临沂，还可以通过当地人的推荐，探索更多隐藏的美食宝地。无论是在街头巷尾的小摊，还是在高档餐厅，临沂的美食都能给你带来意想不到的惊喜和满足。