1、黑龙江:杀猪菜,马迭尔冰棍。
2、吉林:锅包肉,长春酱肉。
3、辽宁:鲅鱼饼子,三鲜韭菜盒。
4、内蒙古:全鱼宴,秘制天鹅蛋。
5、新疆:烤包子,羊肉串,烤鱼。
6、西藏:青稞酒,酥油茶,藏面。
7、宁夏:烩羊杂碎、涮羊肉。
8、青海:羊杂碎,手抓牛肉,杂面片。
9、甘肃:兰州酿皮,活糖油糕,糖锅盔。
10、陕西:羊肉泡馍,肉夹馍,葫芦头。
11、山西:搓鱼钱,太原拉面,面茶,猫耳朵。
12、河北:驴肉火烧,煎饼合子,牛肉罩饼。
13、四川:担担面,龙抄手,西坝豆腐。
14、贵州:肠旺面,荷叶糍粑,丝娃娃。
15、重庆:鸡丝豆腐脑,麻圆,过桥抄手。
16、云南:小米糕,豆花米线,小锅饵丝。
17、海南:海南芒果,文昌鸡,加积鸭,椰子粉。
18、广西:尼姑素面,桂林米粉,冬笋炒牛肉
19、广东:双皮奶,牛腩粉,状元及第粥。
20、福建:佛跳墙,泉州四果汤,扁食,厦门虾面。
21、湖北:双嘉坨,米粑粑,热干面,面窝。
22、湖南:油炸臭豆腐,芙蓉三鲜火锅,浏阳豆豉。
23、河南:烩面,羊肉泡沫,五香兔肉,橘子鸡。
24、江西:南昌米粉,石头街麻花,南昌油炸小品。
25、山东:大虾炖白菜,油爆海螺,崂山菇炖鸡。
26、安徽:黄山寺皮蛋,合肥狮子头,琅琊酥糖。
27、浙江:翡翠水晶饺,三丝面疙瘩,核桃冻。
28、上海:红烧丸子,上海汤包,擂沙圆。
29、北京:蜜三刀,糖耳朵,羊眼包子。
30、天津:狗不理包子,棒棒鸡,什锦烧饼。
31、香港:糖不甩,菠萝包,辣鱼蛋。
32、澳门:凤凰卷,鸡仔饼,姜汗肉松米酒。
33、台湾:蚵仔煎,盐酥鸡,台北牛肉面,蚵仔面线。
北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等。
西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔,兰州的拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。
山东的煎饼。
江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
扬州风味小吃是扬州菜系的一个重要组成部分。扬州点心以嫩酵、温水面团、油酥、面条和应时点心为主。点心以薄皮大馅、皮馅配合相宜、馅心多变、适应时令而擅长。风味小吃多以应时野蔬配以荤腥和腊味、果脯、蜜饯制成馅心,随季节而变。点心调味趋于新鲜、香酥、突出主味。咸中带甜,以甜提鲜;甜味则糯香粘滑,甜淳适口,兼有北式点心浓郁实惠,南式点心精细多姿的特点,形质统一,用料讲究,形成自己的特色!
十佳风味小吃有笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
十佳特色小吃有四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨
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