[资兴特产] - 湖南有什么特产？

一、湖南有什么特产？

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。

湖南土特产特点：

1.湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩、[1]  。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。

2.东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以藻类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。

东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。东江鱼是湖南郴州四大特产之一。

3.腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

二、湖南省衡阳市十大特产

在湖南衡阳，你可以品尝到众多独特的当地美食。以下是衡阳的十大特产美食：

1. 衡阳臭豆腐：这种豆腐经过独特的发酵工艺制成，外皮香脆，内里嫩滑，是衡阳极具特色的小吃。

2. 衡阳豆皮：以黄豆为原料，经过精细的制作过程，豆皮呈现出细腻的口感和浓郁的豆香，常作为下酒菜。

3. 老衡阳米粉：利用当地优质稻米制成，米粉质地细腻，口感爽滑，通常搭配各种配料如肉片、豆腐等食用。

4. 衡阳松子糖：采用上等松子与糖浆相结合，制作出酥脆香甜的美味糖果。

5. 衡阳腊味：以猪肉为主要材料，经过腌制和熏制，制成风味浓郁的腊肠和腊肉等。

6. 龙山腊牛肉：选用上等牛肉，经过腌制和烟熏，制成肉质鲜嫩、风味独特的腊牛肉。

7. 王胖子火腿：使用当地土猪腿肉，经过特殊工艺加工，制成口感鲜美、风味独特的火腿。

8. 衡阳炒粉：将宽粉与各种蔬菜和肉类一起炒制，色泽诱人，口感丰富。

9. 衡阳米酒：以优质糯米为原料，经过发酵酿造，形成酒体醇厚、回味悠长的米酒。

10. 鸭子血豆腐：将新鲜鸭血和豆腐作为主要材料，搭配多种调料烹煮，口感丰富，味道鲜美。

三、湖南特产有哪些土特产

1、湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。

2、湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物资，产量向居全国首位。

3、湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。

4、湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。

5、湖南特产手工业工艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕等。

6、特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。