[资兴特产] - 湖南米粉汤料配方是？

一、湖南米粉汤料配方是？

主料：排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量。

调料：盐适量、料酒适量。

做法步骤：

1、排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水。

2、锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜。

3、小火炖15分钟。

4、倒入藕块。

5、倒入玉米。

6、小火炖1小时。

7、加盐出锅。

二、汤米粉怎么做才好吃

计划赶不上变化，之前计划的澳门行程因为前一天去香港过渡劳累最终不得已取消了，澳门美食节没有赶上，没能吃到新增的台湾夜市小吃是很大遗憾啊！！午餐煮了最后一块米粉，看冰箱里剩的半根黄瓜半只西红柿一起扔进去，煎个蛋打发了一顿~

材料

鸡蛋，黄瓜，米粉，西红柿

做法

1.随便什么青菜都可以丢进去~

2.先把汤做好~

3.米粉煮好过下冷水，再捞到碗里~

4.煎好的鸡蛋~

5.把菜汤倒入米粉中，铺好青菜，放上煎蛋就搞定了！

小诀窍

很简单，很清淡~

三、攸县汤粉怎么煮，要用到哪料，要怎么用？

只会家常的

空心菜择洗干净

2.新鲜米粉

3.配料图

4.米粉用开水烫软后，再用清水洗一两遍，这样做出来的汤粉不会糊糊的

5.起锅放油，放入蒜和榨菜炒香

6.加入适量水

7.加入瘦肉

8.加入米粉。

9.加入鸡精

10.加入盐

11.加入自制的辣椒油

12.再加入酱油

13.加入空心菜，煮开后即可

四、湖南衡山汤粉怎么做好吃

1.干河粉先用冷水泡开。

2.鸡肉过水，手撕成丝待用。

3.胡萝卜，青葱，洋葱，香菜切好，豆芽装好待用。

4.汤碗中放2小勺酸辣汤酱，加少量鸡精，加精盐，滴几滴柠檬汁就可以了。

5.把切好的菜放进碗底，锅内烧热水，水开后，把河粉放在水中烫5秒立刻捞出。

6.把汤浇在面上，放上鸡丝即刻。

小贴士

可以放自己喜欢的材料。