[资兴特产] - 麻香糕的历史有多久

本品创于清代道光年间，有一百八十多年生产历史，

据史料记载，麻香糕由湖南沅江人在1821创制，相传至今已有近两百年历史。

1911年，本地商人金迪珊合股为十集资壹万成立亿昌;， 聘名师专业制作麻香糕，规定糕片长、宽、厚，并加一道乌梅眉状印记于糕片中心， 作为亿昌牌麻香糕典型标志， 誉满洞庭诸县逐渐传遍湘中湘南。

抗战时期，抗日将士作为礼品或干粮带往全国各地，享誉海内外，形成了湖南的名优特产。 解放后，1959年，国庆十周年，中央商业部直接调运三百担进贺礼。

1959－1960年省外贸局两次将“亿昌麻香糕调往广州，以争出口。

1981年经省商业厅等单位共同投资，建成了一条以远红外线烘烤， 自动切片为主的自动化生产线。

1980年－83年连获益阳地区优质产品奖。

1984年获湖南省优质产品奖。

1985年元月获湖南省芙蓉奖;。

1986年后因经济改等多种原因麻香糕生产处于停顿， 一直延续至96年设备几乎报废，市面上麻香糕消失了近十年时间。

1998年3月，亿昌;弟子周国栋先生利用本地优质糯米、芝麻、白糖等精制麻香糕， 重建并恢复了沅江;亿昌;，在种类上增加了牛皮糖系列、砂龙糕等传统糕点， 畅销益阳、长沙、怀化、张家界、贵州、江西、深圳等城市。

2004年被益阳市旅游局评为;旅游产品定点生产单位;；10月，被评为益阳市首届绿色农产品展销会金奖；中国湖南第六届（国际）农博会金奖。 亿昌食品百年老字号越来越受到广大客户的欢迎和厚爱

麻香糕由沅江人于1821年创制。1959年，中央商业部直接调运三百担做国庆贺礼。1959-1960年省外贸局两次将麻香糕调往广州出口。[/B]而靖州的雕花蜜饯更是让人吓一跳，东周时期就有了，距今已有2000年，靖州的侗族妇女把各种瓜果、蔬菜的根、茎、叶、花，雕成飞禽走兽、人物、山水，加工成茶点，不仅好看，而且好吃。世代相传，成为靖州民间历代上贡朝廷的御品。

武冈卤菜究竟始于哪朝哪代已无从考证，据说，乾隆下江南时曾品尝过，之后被列为贡品。卤菜制作工艺十分讲究，用十几种名贵中药材制成卤水，再将原料放在其中反复煮浸而成。

曾国藩带永丰辣酱进京 火宫殿的小吃：臭豆腐、龙脂猪血、煮馓子、八宝果饭、姊妹团子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐，它们每一样差不多都有250岁了。其制作技艺这次通通进入了保护名录。吃过这些小吃的名人多得不得了。有曾.国藩、.左.宗棠、何绍基、黄.自元、毛

泽,东、彭.德怀、胡.耀邦、叶.剑英、朱.镕基、徐.特立、田.汉、华.罗庚，这个名单还可以列下去。

长沙人都喜欢到“杨裕兴”去吃面，但也许并不知道在衡阳还有一个“杨裕兴”。而这次进入省级“非遗”名录的是衡阳杨裕兴的面条制作工艺。衡阳杨裕兴1890年创办，至今已118岁，而长沙的杨裕兴是1894年才创办，比人家小4岁。但两者都是“中华老字号”。

永丰辣酱虽貌不出众，被曾国藩带到京城后，连皇帝和大臣都赞不绝口，也被列为了贡品。辣酱好像到处都有，但产于双峰县永丰镇的永丰辣酱，是以当地所产的一种肉质肥厚、辣而带甜的灯笼椒为主要原料，掺拌一定分量的小麦、黄豆、糯米，依传统配方、科学办法晒制而成。它色艳气香，辣中带甜、清新爽口，具有生津开胃、增强食欲、帮助消化等功效。永丰辣酱始产于明代，已有300多年的历史，据说以蔡和森的祖辈经营的蔡广祥店最有名。

临湘十三村的酱菜竟然和三国的赤壁之战有关。传说黄盖安排了十三员大将各据一屯，准备和曹操决一死战，当地人将蔬菜腌制的祖传秘方献上，十三将军得此秘法，腌制酱菜，献之黄盖品尝，并请黄盖给酱菜起名。黄盖品后赞不绝口，考虑十三将军各居一屯，便命名酱菜为“十三村”。赤壁大战结束后，“十三村”酱菜也随之名动天下，成为御用贡品。

创于清代道光年间，有一百八十多年生产历史